вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт курячих котлет з манкою
23 жовтня 2025 р. 04:16
23 жовтня 2025 р. 04:16
Пропонуємо вам приготувати курячі котлети з манкою.
Ця страва виходить неймовірно ніжною, соковитою і повітряною, а манка додає особливої м’якості та тримає форму під час смаження, пише “ Галицький кореспондент ”.
- 500 г курячого філе (грудка або стегно без шкіри)
- 1 середня цибулина
- 2 ст. ложки манної крупи
- 1 яйце
- 2 ст. ложки молока або вершків
- сіль, перець — за смаком
- олія для смаження
Порада: якщо хочете, щоб котлети були ще ніжнішими, залиште фарш із манкою на 15–20 хвилин перед формуванням. За цей час крупа вбере рідину і «набухне».
Підготуйте фарш. Пропустіть куряче філе та цибулю через м’ясорубку або подрібніть у блендері.
Додайте інгредієнти. У фарш вбийте яйце, додайте манку, молоко, спеції й ретельно перемішайте. Витримайте фарш. Залиште масу на 15–20 хвилин, щоб манка набухла.
Сформуйте котлети. Змочіть руки водою й сформуйте невеликі кульки або овальні котлети.
Обсмажте. Викладіть котлети на розігріту сковорідку з олією і смажте до золотистої скоринки з обох боків.
Дотушкуйте. Перекладіть у сотейник, додайте трохи води або бульйону, накрийте кришкою й тушкуйте 5–7 хвилин.
Смачного!
До теми: Рецепт цукерок Баунті із трьох інгредієнтів
Джерело: gk-press.if.ua
Новини рубріки
Понад 30 роботодавців представили 200 вакансій на ярмарку можливостей у Франківську
23 жовтня 2025 р. 08:35
На Косівщині завершують ремонт столітнього мосту через Рибницю (ВІДЕО)
23 жовтня 2025 р. 08:33
У Рязані прогриміла серія вибухів: атакували НПЗ та аеродром
23 жовтня 2025 р. 08:33