Категорії
Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Страва родом з Угорщини: рецепт бограча від “Галки”

27 жовтня 2025 р. 10:46

27 жовтня 2025 р. 10:46

Share on Facebook Share on Telegram Share on Twitter Share on WhatsApp Share on Viber

Бограч — це щось між юшкою й густим рагу. В Угорщині, звідки походить страва, кажуть: якщо ложка стоїть — значить бограч правильний! Ми підготували унікальний рецепт цієї страви спеціально для читачів “Галки”.

Інгредієнти

  • Яловичина (лопатка або грудинка) — 800 г
  • Сало (або олія) — 100 г
  • Цибуля — 3 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Корінь петрушки або селери — 1 шт.
  • Картопля — 5–6 шт.
  • Болгарський перець — 2 шт.
  • Помідори — 2 шт. або 2 ст. ложки томатної пасти
  • Мелена солодка паприка — 2 ст. ложки
  • Гостра паприка або перець чилі — за смаком
  • Часник — 3–4 зубчики
  • Сіль, чорний перець — за смаком
  • Вода або бульйон — приблизно 2 л
  • Лавровий лист — 2 шт.
  • Кмин (за бажанням) — щіпка

Приготування

“Галка” писала рецепт овочевого та класичного рагу.

Стежте за останніми франківськими новинами:

Страва родом з Угорщини: рецепт бограча від “Галки”

Джерело: galka.if.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua

Новини рубріки

На Волині затримали колаборантку, яка три роки перебувала у розшуку за співпрацю з росіянами на Луганщині За гроші обіцяв допомогти уникнути мобілізації: ДБР викрило військовослужбовця на Миколаївщині «Збирати донати у 2026 році стало в 10 разів важче» — розмова із співзасновником благодійного фонду «Свій за свого» Юрієм Анушкевичусом
...

Стайлінг без шкоди для волосся: як укладати і не пересушувати

24 вересня 2026 р. 22:00

...

Заслужений тренер України Юрій Кірілов став «Почесним громадянином Калуської громади»

24 вересня 2026 р. 21:30

...

Чи призводить тату до раку шкіри? Консультує хірург-онколог

24 вересня 2026 р. 21:00