Безпечність харчових продуктів: про каву, чай і інші гарячі напої «з собою»

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

31 жовтня 2025 р. 15:46

31 жовтня 2025 р. 15:46

Кава, какао чи чай «to go» — звичний елемент повсякденного життя. Проте важливо пам’ятати: навіть одноразовий стаканчик є частиною харчового ланцюга. Від того, з якого матеріалу він виготовлений, у якому стані зберігається та як використовується, залежить безпечність напою для вашого здоров’я.

Інформує Голос-Інфо , посилаючись на Головне управління Держпродспоживслужби в Івано – Франківській області

Законодавство України чітко визначає вимоги до посуду, гігієни персоналу та інформування споживачів у таких закладах, а саме:

Вимоги Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»

• Оператори ринку (кафе, кав’ярні, точки продажу напоїв) зобов’язані забезпечити дотримання гігієнічних вимог на всіх етапах обігу харчових продуктів.

• Посуд і матеріали, що контактують із харчовими продуктами, мають бути безпечними, не виділяти шкідливих речовин і придатними для контакту з гарячими напоями.

• Споживач повинен мати достовірну інформацію про використані матеріали, щоб зробити свідомий вибір.

Тобто заклад має використовувати лише сертифікований посуд із маркуванням «чашка і виделка», що підтверджує його придатність для харчового контакту, зокрема з гарячими рідинами.

Вимоги Закону України «Про захист прав споживачів»

• Споживач має право на достовірну, доступну та повну інформацію про продукцію.

• У закладі повинна бути розміщена інформація, зокрема, про:

1. найменування та адресу суб’єкта господарювання;

2. режим роботи;

3. перелік і ціну напоїв.

Тобто у кав’ярнях чи торгових точках споживач має бачити зрозумілу інформацію про заклад і продукт — це гарантія його права на безпечне споживання.

Правилами роздрібної торгівлі продовольчими товарами (Наказ Мінекономіки № 185 від 11.07.2003) визначено, зокрема

• Продаж напоїв на розлив дозволяється лише у чистий посуд, у тому числі власний посуд покупця, якщо він придатний для використання.

Отже, заклад не має права наповнювати брудний або пошкоджений посуд. Якщо чистота принесеного кухля викликає сумніви — оператор може відмовити у відпуску напою з міркувань безпеки.

Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»

• Вимагає, щоб інформація була доступною, зрозумілою та розміщеною у видимому місці (ст. 4).

• Якщо особливості продукту чи матеріалу можуть впливати на безпечність — оператор зобов’язаний інформувати про це споживача.

• Це стосується і посуду: наприклад, маркування «не для гарячих напоїв» має бути видно й зрозуміле покупцю.

Продаж гарячих напоїв «з собою» — це не лише питання сервісу, а й відповідальність за безпечність харчового продукту. Заклади повинні дотримуватись гігієнічних норм і прозоро інформувати споживачів, а споживач — знати свої права та робити свідомий вибір.

Безпечний посуд і чистота — гарантія того, що ваша кава буде не лише смачною, а й безпечною.

Стежте за нами в соціальних мережах: Ютуб , Телеграм , Фейсбук та Інстаграм .