Категорії
Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Підвищує засвоєння вітамінів і мінералів: рецепт квашеної капусти від "Галки"

12 листопада 2025 р. 09:49

12 листопада 2025 р. 09:49

Share on Facebook Share on Telegram Share on Twitter Share on WhatsApp Share on Viber

Ферментація квашеної капусти підвищує засвоєння вітамінів і мінералів, оскільки нейтралізує антипоживні сполуки — фітинову кислоту та гойтрогени, які зазвичай заважають їхньому засвоєнню. Ми підготували унікальний рецепт цієї страви спеціально для читачів “Галки”.

  • капуста білоголова — 5 кг
  • морква — 500 г
  • сіль — 50 г, цукор — 100 г (приблизно 1 ложки солі та 2 ложки цукру на 1 кг капусти)

Ферментація квашеної капусти підвищує засвоєння вітамінів і мінералів, оскільки нейтралізує антипоживні сполуки — фітинову кислоту та гойтрогени, які зазвичай заважають їхньому засвоєнню.

Фото згенерував ШІ

“Галка” писала , як франківські господині роблять закрутки на зиму .

Стежте за останніми франківськими новинами:

Підвищує засвоєння вітамінів і мінералів: рецепт квашеної капусти від "Галки"

Джерело: galka.if.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua

Новини рубріки

На Калущині відбувся спортивно-оздоровчий захід для дітей родин Героїв На Прикарпатті триває профілактика сказу Долина та Рубіжне зміцнюють партнерство в межах проєкту «Пліч-о-пліч»
...

Воду з джерела на міському озері в Франківську знову можна вживати

12 листопада 2025 р. 11:50

...

Розкопки в Івано-Франківську: що потрібно знати, щоб не порушити благоустрій і уникнути штрафу

12 листопада 2025 р. 11:38

...

Ліцей №1 Франківська вшанував чотирьох Героїв-випускників анотаційними дошками

12 листопада 2025 р. 11:29