Як читати етикетки: пояснення харчових маркувань

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Як читати етикетки: пояснення харчових маркувань

03 грудня 2025 р. 13:24

03 грудня 2025 р. 13:24

На упаковках харчових продуктів часто використовують маркування на кшталт “без цукру”, “знежирений” чи “безкалорійний”, однак застосовувати такі твердження дозволено лише за чітких вимог законодавства.

Про це пише “ Галка “.

На упаковках часто бачимо привабливі фрази, які обіцяють “здорові” властивості продукту. Та насправді такі твердження можна ставити лише за чітких умов, визначених законодавством .

Ось як це працює:

“Безкалорійний продукт” — справді безкалорійним вважається лише той, що має до 4 ккал на 100 мл (або до 0,4 ккал на порцію для підсолоджувачів).
“Без додавання цукру” — це означає, що цукор чи інші підсолоджувачі не додавалися. Але якщо він є природно — потрібно чесно написати: “містить цукор природного походження”.
“З дуже низьким вмістом солі (натрію)” — дозволено, лише якщо продукт має не більше 0,04 г натрію (або еквівалент солі) на 100 г чи 100 мл. Це твердження не застосовується до природних мінеральних вод та інших вод.
“Знежирений” / “Без жиру” — дозволено лише, якщо в продукті до 0,5 г жиру на 100 г або 100 мл. А от фрази типу “знежирено на 30%” — не можна.
“Джерело омега-3 жирних кислот” — лише коли в складі достатньо корисних жирних кислот: 0,3 г альфа-ліноленової або 40 мг EPA+DHA на 100 г / 100 ккал.

Тож перш ніж повірити маркетинговим словам – перевіряйте, чи вони мають під собою законні підстави, а саме звертайте увагу на склад харчового продукту.