Як правильно контролювати якість зерна під час зберігання взимку

24 грудня 2025 р. 11:07

24 грудня 2025 р. 11:07

Зимовий період є критичним для збереження якості зернових культур. Низькі температури, перепади вологості та недостатня вентиляція можуть призвести до псування врожаю та значних економічних втрат. Саме тому регулярний контроль стану зерна в сховищах є обов’язковою процедурою для кожного аграрія.

Чому важливий регулярний відбір проб

Для ефективного моніторингу якості зерна необхідно використовувати професійне обладнання. Якісний щуп для зерна дозволяє брати проби з різних шарів насипу, не порушуючи цілісність зернової маси. Це особливо важливо взимку, коли конденсат може утворюватися у верхніх шарах, а нижні залишаються сухими.

Регулярний відбір проб допомагає вчасно виявити:

• Підвищення вологості зерна
• Появу самозігрівання
• Розвиток шкідників та хвороб
• Зміну якісних показників

Особливості зберігання зерна взимку

Температурний режим. Зимові морози можуть бути як ворогом, так і помічником. З одного боку, низькі температури гальмують розвиток шкідників та мікроорганізмів. З іншого — різкі перепади можуть викликати конденсацію вологи на внутрішніх стінках сховища.

Вентиляція. Взимку природна вентиляція часто недостатня. Необхідно контролювати циркуляцію повітря, щоб запобігти утворенню “гарячих точок” у зерновій масі.

Вологість. Оптимальна вологість для тривалого зберігання — 13-14%. Підвищення цього показника навіть на 1-2% може призвести до розвитку грибків.

Технологія правильного відбору проб

Професійні щупи для відбору проб зерна компанії “Альтаїр” дозволяють отримати репрезентативні зразки з будь-якої глибини насипу. Правильна техніка відбору передбачає:

Ознаки проблем під час зберігання

Самозігрівання — найнебезпечніше явище. Ознаки:

• Підвищення температури зерна вище +10°C
• Поява затхлого запаху
• Зміна кольору зерна
• Злипання зернин

Розвиток шкідників. Навіть при низьких температурах деякі види комах можуть залишатися активними. Регулярні перевірки допомагають виявити проблему на ранніх стадіях.

Конденсація вологи. Найчастіше виникає у верхніх шарах насипу при різких перепадах температури.

Переваги професійного обладнання

Використання якісних щупів для відбору проб має низку переваг:

• Точність. Герметична конструкція забезпечує отримання неушкоджених зразків.
• Надійність. Міцні матеріали витримують багаторазове використання.
• Зручність. Ергономічна конструкція полегшує роботу.
• Універсальність. Підходять для різних типів зернових культур.

Висновок

Правильний контроль якості зерна під час зимового зберігання — запорука збереження врожаю та прибутковості господарства. Інвестиція в професійне обладнання для відбору проб окупається завдяки своєчасному виявленню проблем та запобіганню втратам. Регулярний моніторинг стану зернової маси дозволяє підтримувати оптимальні умови зберігання та зберігати високу якість продукції до весняного сезону реалізації.

Реклама

Івано-Франківські