Фаворит кав’ярень: рецепт морквяного торта від “Галки”

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Фаворит кав’ярень: рецепт морквяного торта від “Галки”

05 січня 2026 р. 10:08

05 січня 2026 р. 10:08

Морквяний торт — фаворит кав’ярень. Його важко зіпсувати й легко зберігати вологим кілька днів без втрати смаку. Ми підготували унікальний рецепт цього напою спеціально для читачів “Галки”.

Інгредієнти (форма 22–24 см)

Для коржів:

Морква — 300 г (дрібно натерта)
Яйця — 3 шт.
Цукор — 200 г
Олія рослинна — 150 мл
Борошно — 250 г
Розпушувач — 2 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Кориця — 1 ч. л.
Мускатний горіх — дрібка (за бажанням)
Сіль — дрібка
Волоські горіхи — 80–100 г (подрібнені, за бажанням)
Родзинки — 50 г (за бажанням)

Крем (класичний сирний):

Вершковий сир (типу Philadelphia) — 300 г
Вершкове масло — 80 г (м’яке)
Цукрова пудра — 100 г
Ванільний цукор — 1 ч. л.

Приготування

Крем:
6. Збийте масло з пудрою до пишності. Додайте вершковий сир і ваніль — збийте до однорідності.

Збірка:
7. Перемажте коржі кремом, обмажте торт зверху й з боків.
За бажанням прикрасьте горіхами або морквяними «стружками».

Поради

Для максимальної соковитості загорніть готовий торт у плівку і поставте у холодильник на 6–8 годин.
Якщо хочете менш солодкий варіант — зменшіть цукор у коржах до 150 г.
Можна додати апельсинову цедру — аромат стане ще яскравішим.

Смачного!

Фото згенерував ШІ