Страва з Провансу: рецепт рататуя від “Галки”

13 січня 2026 р. 10:19

13 січня 2026 р. 10:19


Рататуй — французька овочева страва з Провансу, легка, ароматна й ідеальна як гарнір або самостійна вечеря. Ми підготували унікальний рецепт цієї страви спеціально для читачів “Галки”.

Інгредієнти:

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 солодкий перець
  • 2 помідори
  • 1 цибулина
  • 2–3 зубчики часнику
  • 3–4 ст. л. оливкової олії
  • сіль, чорний перець — за смаком
  • прованські трави / чебрець / базилік — за смаком

Приготування:

Порада:

Для «кіноверсії» рататуя викладіть тонко нарізані овочі спіраллю у форму, залийте соусом з помідорів і запікайте 40 хв при 180 °C.

Фото згенерував ШІ

“Галка” писала рецепт вегетаріанського та класичного рагу .

Страва з Провансу: рецепт рататуя від “Галки”

Джерело: galka.if.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua