вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт, перевірений роками: як коломиянка Марія Романенчук уже півстоліття пече паски за родинним рецептом (ВІДЕО)
10 квітня 2026 р. 17:48
10 квітня 2026 р. 17:48
На Коломийщині жителька села Воскресінці Марія Романенчук уже півстоліття готує великодні паски за рецептом, який перейняла від своєї мами.
Про це пише “ Галка ” з посиланням на міського голову Коломиї Богдана Станіславського.
Жінка розповідає, що дотримується традиційного способу приготування, так як колись готувала її мама:
“Миска має бути тепла. Молоко може бути варене або сире, але так само тепле. Далі додаємо туди: 5 яєць, стакан цукру і трошки олії. Дріжджі розробляю молоком, і тоді змішую все докупи. Паска має бути легка, не туга. Бо як туга – то вже не така смачна”, – ділиться господиня.
За її словами, важливо добре вимісити тісто, щоб воно було повітряним і мало характерні “бульбашки”. Якщо “бульбашки” є, то це знак, що тісто добре підкисло.
В кінцевому результаті паска у пані Марії вийшла пухка та красива.
Джерело: galka.if.ua
Новини рубріки
Прикарпатського захисника Романа Залату відзначили орденом «За мужність» ІІІ ступеня
10 квітня 2026 р. 19:12
Воїнів з Прикарпаття Павла та Івана Гуменюків відзначили почесними нагородами
10 квітня 2026 р. 19:10