Рецепт стейка від “Галки”

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт стейка від “Галки”

02 вересня 2026 р. 10:23

02 вересня 2026 р. 10:23

Назва страви походить від давньоскандинавського слова steik, яке означало шматок м’яса, смажений на жарі. Ми підготували унікальний стейку спеціально для читачів “Галки”.

Інгредієнти (2 порції)

2 стейки яловичини товщиною 2–3 см;
1 ст. л. оливкової олії;
30 г вершкового масла;
2 зубчики часнику;
2–3 гілочки розмарину або чебрецю;
сіль — за смаком;
чорний мелений перець — за смаком.

Приготування

Подача

Наріжте стейк скибочками або подавайте цілим. Доповнити його можна запеченою картоплею, овочами, салатом чи соусом.

Порада

Для точного ступеня просмаження найкраще використовувати кухонний термометр. Не притискайте стейк лопаткою під час смаження — так він втратить частину соків.

Фото згенерував ШІ