Пухкі та ароматні: рецепт ватрушок від "Галки"

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Пухкі та ароматні: рецепт ватрушок від "Галки"

09 листопада 2026 р. 09:45

09 листопада 2026 р. 09:45

Назва страви, за однією з версій, походить від слова «ватра», що означає вогонь або вогнище. Це пов’язують із круглою формою випічки, яка нагадує сонце. Ми підготували унікальний рецепт ватрушок спеціально для читачів “ Галки ”.

Інгредієнти на 10–12 ватрушок:

500 г пшеничного борошна;
250 мл теплого молока;
7 г сухих дріжджів;
80 г цукру;
1 яйце;
70 г вершкового масла;
дрібка солі;
1 ч. л. ванільного цукру.

Для начинки:

400 г кисломолочного сиру;
1 яйце;
3 ст. л. цукру;
1 ст. л. сметани;
1 ч. л. ванільного цукру.

Для змащування:

1 жовток;
1 ст. л. молока.

Приготування:

Ватрушки виходять пухкими, м’якими та ароматними, із ніжною сирною начинкою всередині. Найкраще смакують теплими, із чаєм, кавою або склянкою молока. Смачного!

Фото згенерував ШІ