Майже 50% шкіл міста мають шведський стіл, 40% – «дабл-меню»: як відбувається харчування учнів - Київські

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Майже 50% шкіл міста мають шведський стіл, 40% – «дабл-меню»: як відбувається харчування учнів

12 листопада 2024 р. 20:45

12 листопада 2024 р. 20:45

Про це розповів заступник голови КМДА Валентин Мондриївський.

Він розповів, що сьогодні у столиці харчування організовують п’ять комунальних підприємств і три приватні компанії, а ще три заклади харчують дітей самостійно, маючи кухарів у штаті закладу. Майже 50% шкіл мають шведський стіл, 40% – «дабл-меню», тобто дві страви на вибір.

Вмежах реформи:

капітально відремонтували кожен третій харчоблок/їдальню (у 129 школах),
придбали сучасне технологічне обладнання для 331 харчоблоку (79% шкіл),
замінили посуд і кухонне приладдя в кожній п’ятій школі.

Сьогодні у столичних школах працюють різні моделі харчування:

приготування на місці – готують і видають готові страви кухарі, які входять до штату освітнього закладу, або оператори ринку (організатори харчування) безпосередньо в харчоблоках шкіл (таких закладів 86,3% із загальної кількості, а саме 356). Наразі це «базова кухня»;
смарткухня – приготування страв у опорній школі та їх доставка до сусідніх закладів освіти.

За словами посадовця, сьогодні у столиці є 244 тисяч учнів, які щодня приходять до шкільних класів і їдалень, це є понад 60% школярів, які харчуються регулярно.

До слова, на Київщині готують до запуску нову установку, яка вироблятиме світло і тепло.