Як приготувати кутю легко та смачно – поради від Євгена Клопотенка - Київські

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Як приготувати кутю легко та смачно – поради від Євгена Клопотенка

23 грудня 2024 р. 18:03

23 грудня 2024 р. 18:03

Про це розповів шеф-кухар Євген Клопотенко.

Як зварити пшеницю без замочування

Пшеницю не обов’язково замочувати на ніч, особливо якщо вона з м’яких, шліфованих сортів. Промийте зерна від домішок та залийте їх водою на 30 хв. Злийте, викладіть крупу в каструлю, залийте водою у пропорції 1:3, до кипіння та варіть на маленькому вогні 45-60 хв.

Як перетерти мак: сучасний метод з блендером

Залийте мак окропом, щоб промити. Викладіть його в сотейник або каструлю з товстим дном, залийте водою та проваріть на невеликому вогні 15-20-25 хв. — це допоможе розм’якшити зернята. Тоді злийте воду, а мак викладіть в чашу блендера та подрібніть.

Що додати до куті

Сухофрукти, мікс горіхів, соняшникове насіння, узвар, мед, халва або цукор. Цукати та свіжі яблука — не традиційний, але смачний спосіб прикрашання.

Нагадаємо, в ПЦУ розповіли, що таке Різдвяний Святвечір та як його святкують.