На базар у Переяславі привезли "робочих" кролів по 600 гривень, а соснові гілочки віддавали за 5 грн

29 грудня 2024 р. 15:10

29 грудня 2024 р. 15:10

29 грудня був останній недільний базар у цьому році. Погода традиційно не новорічна – снігу катма, на термометрі + 1 градус, сиро й трохи вітряно. Про те, що свято наближається, нагадують тільки вишикувані в ряди на продаж сосни та черги за мандаринами. Що й почім продавалося, дізнався Переяслав .City.

Випічка

Біля рядів з олією продає домашні східні ласощі пані Джульєтта , яку вже добре знають наші читачі.

– До мене з Києва та Березані приїжджають постійні покупці, ось і зараз, хоч і змерзла вже, але стою, чекаю на них. Торти продаю по 350 грн за кілограм, а спробуйте конвертики – з лісовими ягодами, абрикосами та апельсинами, всього по 25 гривень». Купую апельсиновий – дійсно, смакота неймовірна. «Я ось сусідській дівчинці спекла торт на день народження, їй виповнилося 9 років. То вона мене тепер називає «бабуся-чарівниця»! – сміється жінка.

Пані Джульєтта

М'ясо, сало

Людей багато, прилавки заповнені товаром, свинина, телятина, птиця – усе, чого душа забажає. Активно брали свинячі ніжки на холодець, найпопулярніший товар, звичайно, сало.

Ціни порівняно з минулим тижнем незмінні (вартість вказана за кілограм):

• Сало – 150-250 грн;
• сало «генеральське» – 300 грн;
• свиняча голова – 45-50 грн;
• свиняча ніжка велика, м’ясна – 100 грн;
• окіст (задня частина) – 180-190 грн;
• лопатка – 180 грн;
• порібрина – 180-200 грн;
• підчеревина – 200-250 грн;
• ошийок – 180-190 грн,
• телятина – 300 грн;
• тушка курки – 140 грн;
• кушка курки копчена – 230 грн;
• грудка на кістці – 160 грн;
• філе курки – 190-200 грн;
• філе курки на кістці – 160 грн;
• четвертина курки – 130-140 грн;
• крило курки – 110-130 грн;
• індичка – 220 грн.

Молочні продукти та яйця

У молочних рядах традиційно людно, на продаж винесли багато кисломолочного сиру та вранішнього молока. Сметани було мало, і її швидко розібрали.

Ціни на молочні продукти були такими:

• Молоко (1,5 л) – 50-60 грн;
• молоко пряжене – (1,5 л) – 80-100 грн;
• сироватка (1,5 л) – 15 грн;
• сир знежирений (1 кг) – 120 грн;
• сир жирний (1 кг) – 140-160 грн;
• бринза (1 кг) – 200 грн;
• масло (1 кг) – 360-400 грн;
• сметана (0,5 л) – 60 грн;
• вершки (1 л) – 200-220 грн;
• яйця домашні (1 десяток) – 70-80 грн.

Овочі та фрукти

Такого товару теж вивезли на продаж багато, на будь-який смак. Капуста, морква, цибуля, буряки, на базарі є все.

Картоплі було чимало, вона продавалася на кілограми та в сітках, переважно сортів Гранада та Беллароза ціною 30-40 грн , а ще не так давно її зовсім не було в продажу. «Не вродила» , – зітхали подавці. Ще люди охоче напитували, куштували і купували різноманітні соління та мариновані овочеві закуски, приказуючи, що в холодну пору гострі страви – дуже доречні, бо розганяють кров.

Ціни були такими (за 1 кг):

• Капуста білокачанна – 35-45 грн;
• маленька – 25 грн;
• цибуля – 20-40 грн;
• морква – 15-40 грн;
• буряки – 25-40 грн;
• картопля – 30-40 грн;
• помідори – 100-150 грн;
• печериці – 95 грн;
• огірки – 95-100 грн;
• солодкий перець – 100 грн;
• гарбуз – 5 грн;
• чищений – 10 грн;
• квасоля (стакан) – 10-15 грн,
• зелень цибулі, петрушки – 20-25 грн за пучок;
• часник – 180-250 грн.

  

Овочеві закуски та салати за кілограм:

• печериці мариновані з перцем – 250 грн;
• маринована цвітна капуста – 250 грн;
• «салат кім-чі» (гостра пекінська капуста) – 150 грн;
• морква по-корейськи – 50 грн за маленьке пластикове відерце,
• голубці по-корейськи – 80-150 грн за відерце;
• пелюстка з перцем – 80 грн;
• салат зі свіжої капусти з перцем – 120 грн;
• зелені мариновані помідори – 100 грн;
• огірки квашені – 120 грн;
• морська капуста з селерою – 100-120 грн;
• гострий салат з баклажанів «Вогник» – 200 грн;
• сира аджика з хріном гостра – 70 грн за півлітрову баночку.

Покупці вподобали «кім-чі»: поки я розглядала асортимент та ціни, відерце з цим гострим салатом спорожніло.

Цитрусові, яблука та хурма теж користувалися популярністю. Ціни залишаються практично на попередньому рівні, а покупці розбирали мандарини по 75 грн за кіло з написом на картонці «Солодкі».

• Мандарини – 65-100 грн;
• апельсини – 90-95 грн;
• лимони – 70-80 грн;
• яблука – 25-35 грн;
• банани – 40-45 грн;
• хурма – 75-90 грн;
• ананаси – 110 грн;
• помело – 110-115 грн;
• виноград – 150-170 грн.

Риба та олія

У рибних рядах теж традиційно людно та гамірно, риби на прилавках багато, на будь-який смак та гаманець. Купують карасів, коропів, філе та стейки товстолобів.

Ціни були такими:

• Судак – 120-160 грн;
• товстолоб – 90 грн;
• короп – 140 грн;
• філе товстолоба – 200 грн;
• стейки товстолоба – 180-190 грн;
• карась – 50-70 грн;
• стейки сазана – 250 грн;
• стейки коропа – 250 грн;
• лящ – 50-70 грн;
• сом – 120 грн;
• товстолоб в'ялений – 400 грн;
• плітка в’ялена – 400 грн;
• лящ в'ялений – 200 грн;
• стейки лосося – 650 грн;
• філе лосося – 750 грн,
• олія нерафінована домашня (1,5 л) – 105 грн.

Тварини, ялинки

У рядах із живим товаром, де зазвичай продаються кури, качки, кролі – наразі порожньо. Лише один дідусь продавав кроликів по 270 грн, а дорослих, «робочих» – по 600 грн. Люди казали, десь бачили, що хтось торгував курми, але точно сказати не могли.

Навпроти інтернату можна було придбати новорічну красуню ялинку або ж сосонку, ціна – від 200 грн. Великі, зелені і напрочуд пухнасті деревця віддавали за 500 грн. Більшість покупців милувалися ними, особливо жінки та діти, але обирали все ж дешевші.

Гілки соснові можна придбати і за 5 грн, і за 30 грн – залежно від розміру. «Ось, беремо гілку за 15 грн і дві гілки по 5 грн, у нас виходить чудовий букет. І навіщо витрачати більше?» – вправно компонує соснові гілки продавчиня. «А й справді, – каже жіночка поруч, – зв’яжіть мені п’ять гілочок. Як би там не було, а свята все ж хочеться…» .

Бігла повз ЕКО і замилувалася чудовими композиціями: кошики з букетами з гілочок і шишок, а всередині – квіти. – Це живі квіти, примули та гіацинти, купите – і вони будуть у вас «жити» . На 8 березня приберете ялинкові прикраси, і композиція буде вже весняною , – кажуть Аня і Наташа , які створили таку незвичайну і практичну святкову окрасу дому.

Київські