Останній лютневий базар у Переяславі: покупці шикувалися в черги за соліннями та мороженою рибою

23 лютого 2025 р. 13:38

23 лютого 2025 р. 13:38

На останньому переяславському базарі в лютому 2025 року було дуже мало продавців, майже не продавали овочів і фруктів. "Мороз сьогодні добрий, які овочі? Вони ж померзнуть за годину!" , – прокоментувала ситуацію одна з продавчинь. А от солінь –квашеної капусти, готових маринованих салатів і солоних огірків – як на вагу, так і в банках, було сьогодні вдосталь. Що продавали та в яку ціну на недільних торгах 23 лютого, розповідає Переяслав .City.

Корми та олія

Продавців кормів на базарі сьогодні було не багато. Торгували кукурудзою, жомом і макухою. Крім того, тут можна було придбати олію на розлив.

– Відро кукурудзи – 80 грн, жом – 100 грн, жарена макуха – 100 грн, сира – 80 грн. Олія – 80 гривень за літр. У мене є два види олії – сира і жарена. Сира – це на якій ви смажите рибу чи, наприклад, яйце, о от жарена – для заправки салатів , – розповідає продавець.

Автор: Іванна Данюк

Автор: Іванна Данюк

Овочі та соління

Овочів було не багато. На вулиці уздовж ЕКО, де зазвичай продають багато городини, сьогодні було лише чотири продавці і ті торгували яйцями, тютюном, вином і виробами з дерева.

Не було на базарі й прилавку від "оптовика".

– Мороз сьогодні добрий, які овочі? Вони ж померзнуть за годину! Думаю, що з Підварок сьогодні нічого не привезли саме через мороз , – прокоментувала ситуацію одна з продавчинь.

Автор: Іванна Данюк

Автор: Іванна Данюк

Картоплі я ніде не бачила, а от моркву, буряк, капусту і цибулю можна було знайти.

Ціни на овочі (за 1 кг) були такі:

• буряк – 30 грн;
• морква – 35-45 грн;
• капуста (білокачанна) – 45-50 грн;
• цибуля – 20-25 грн;
• часник – 50 грн/стакан або 20 грн/пучок;
• гарбуз (кубиком) – 20 грн.

Горіхи продавали по 40 грн за 1 кг (цілий) або 40 грн за 0,5 л банку (почищений). В однієї продавчині було багато консервації. За літр томатного соку вона правила 50 грн, за півлітрову банку гірко-солодкого кетчупу – 50 грн, за перець консервований – 100 грн, щавель – 70 грн, а за варення – 80 грн.

Солінь продавали сьогодні багато і попит на цю продукцію був великий. Натовп людей стояв біля кожного прилавку з маринованими салатами, огірками та капустою на вагу. Станом на 9:30 відра з морквою, баклажанами та моченими яблуками були вже майже порожні.

Ціни були такі:

• квашені яблука – 120 грн/1 кг;
• солоні огірки – 120 грн/1 кг;
• готові салати – 150 грн/1 кг.

Автор: Іванна Данюк

Автор: Іванна Данюк

Автор: Іванна Данюк

"Молочка" і яйця

Ціни на молочну продукцію були такі:

• молоко (1,5 л) – 50 грн;
• сир (1 кг) – жирний – 150-170 грн, обезжирений – 120 грн;
• бринза (1 кг) – 200 грн;
• сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
• вершки (0,5 л) – 110-220 грн.

Яйця "домашні" продавали від 50 до 60 гривень за 1 десяток. Ціна на фабричні яйця коливалася від 40 до 45 грн.

Автор: Іванна Данюк

Автор: Іванна Данюк

М'ясо і сало

У м'ясному павільйоні майже порожньо. Продавців не багато, більшість торгових місць – ніким не зайняті. Та й покупців сьогодні тут не багато, кажуть продавці.

– Холодно. Мало людей, дуже мало. Продавців від ранку стільки, торги йдуть слабенько. Я ось вивезла сьогодні індичку і досі не продала (на годиннику 10:00, – авт.), – каже одна з продавчинь.

Автор: Іванна Данюк

Ціни на свинину (ціна за 1 кг):

• м'якоть – 170-180 грн;
• кров'янка – 160 грн;
• ковбаса домашня (для запікання) – 220 грн;
• сало – 160-180 грн;
• підчеревина – 220-230 грн;
• лопатка –160-180 грн;
• порібрина – 160 грн;
• нога – 70 грн;
• печінка – 70 грн;
• голова (з язиком) – 150 грн.

М'ясо птиці (ціна за 1 кг):

• тушка курки – 145 грн;
• гомілки – 140 грн;
• філе – 195-200 грн;
• крила – 135 грн;
• четвертина курки – 130-140 грн;
• індичка – 200-220 грн.

Риба

Ціни на річкову рибу (за 1 кг) були такі:

• лящ – 50 грн;
• карасі – 60-80 грн;
• товстолоб – 95 грн;
• філе товстолоба – 200 грн;
• стейк з товстолоба – 180 грн;
• короп – 130-150 грн;
• стейк з коропа – 220-250 грн;
• голова товстолоба – 15 грн;
• червона риба (філе) – 750 грн;
• червона риба (стейк) – 650 грн.

Автор: Іванна Данюк

Хорошим попитом сьогодні на базарі користувалася морожена риба. Біля прилавку були великі черги. Купували люди активно хребти червоної риби, хек, скумбрію і креветки.

Ціни за кілограм мороженої морської риби та морепродуктів були такі:

• хек – 150 грн;
• матіас – 185 грн;
• минтай – 150 грн;
• окунь – 250 грн;
• мойва – 150 грн;
• креветки – 400 грн;
• оселедець заморожений – 150 грн;
• скумбрія – 190-210 грн;
• хребет червоної риби – 120 грн.

Автор: Іванна Данюк

Київські