На базарі побільшало розсади: ціни на капусту від 50 гривень, помідори та баклажани по 70 за дюжину

04 травня 2025 р. 14:17

04 травня 2025 р. 14:17

Близько 8:00 ранку 4 травня у Переяславі на традиційному недільному базарі було людно. Хтось ходив куртці, а хтось – у футболці. Бо зранку ішов дощ, але погода швидко змінилася і засвітило сонце. На торги сьогодні винесли багато зелені, редиски та розсади. Ціни на м’ясо, сало, рибу й молочні продукти не змінилися. Що і за скільки продавали цього дня – дізнавався Переяслав .City.

Овочі та фрукти

На на торги вийшло чимало продавців із домашньою городиною. Найбільшу увагу покупців привертали запашна зелень і соковита редиска, яку продавали вже по 43–50 гривень за кілограм. Це майже удвічі дешевше ніж було перед Великодними святами. Ціни на зелень варіювалися: пучечок петрушки коштував 15–20 гривень, кропу — 20, зеленої цибулі — 10–15, щавлю — 15, салату — 10–20. За пучок руколи просили 15 гривень, шпинату — 20, а м’ята була найдорожчою — 50 гривень.

Ціни на овочі (за 1 кг) такі:

• помідори – 80-180 грн;
• огірки – 65-80 грн;
• редиска – 43-50 грн;
• кабачки – 85 грн;
• часник – 140 грн;
• перець – 100-150 грн;
• молода картопля – 68-70 грн;
• стара картопля – 30-40 грн;
• капуста – 60-70 грн;
• морква – 47-48 грн;
• цибуля – 23-24 грн;
• буряки столові – 33-35 грн;

Фрукти коштують так:

• яблука – 45 грн;
• банани – 90 грн;
• полуниці – 220 грн;
• ківі – 110 грн;
• грейпфрути – 90 грн;
• апельсини – 80 грн;
• мандарини – 65 грн;
• лимони – 87 грн;
• груші – 115 грн;
• виноград – 220 грн;

Молочні продукти та яйця

У молочному павільйоні — звична торгівля. Люди підходять до прилавків, вибирають домашні продукти, запитують про ціни.

— Ціни не змінилися, все як і минулого тижня, — каже продавчиня.

Деякі продавці зазначають, що поки не планують змінювати вартість, однак зізнаються: утримувати худобу стало складно і невигідно. Дехто, навпаки, сподівається на покращення.

— Зараз корівки пішли на траву, молока стане трохи більше. А коли з’явиться ягода, люди варитимуть компоти, вареники робитимуть не з сиром. На літо ми зазвичай не піднімаємо цін, — додає одна з продавчинь.

Цього тижня торгівля пожвавилася. Близько 8:30 багато продавців уже розпродали товар.

Ціни на молочну продукцію такі:

• молоко (1,5 л) – 50-55 грн;
• сиворотка (1 л) – 10 грн;
• сир (1 кг) – жирний – 150-170 грн, знежирений – 120-130 грн;
• сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
• вершки (0,5 л) – 110-220 грн;
• молозиво (1 кг) – 170-180 грн;
• бринза (1 кг) – 250 грн;
• домашні курячі яйця (десяток) – 50 грн;

М'ясо і сало

Порівняно з попереднім тижнем, у м’ясному павільйоні було помітне пожвавлення. Прилавки заповнені, працювало багато продавців, з самого ранку прийшли й покупці. Курятину подекуди розкупили ще до 8:30. Свинина також користувалася попитом.

— Зазвичай зранку торгівля йде трохи в’яло. Всі лиш прицінюються. Сподіваємось, що трохи згодом людей прийде більше і за покупками, — каже продавчиня свинини близько 8:30. — Та взагалі зараз покупців менше. Навіть у п’ятницю, коли раніше були кращі торги, тепер дуже мало людей приходить.

Ціни (за 1 кг) були такими:

• сало – 150-200 грн;
• підчеревина – 250-300 грн;
• ошийок – 300 грн;
• биток – 250-280 грн;
• ребро – 220-230 грн;
• свиняча голова – 45-50 грн;

Курятина коштувала так:

• тушка куриці – 150 грн;
• гомілки – 150 грн;
• грудинка – 170 грн;
• крила – 140 грн;

Риба

У рибних рядах продукції було значно менше ніж минулого тижня. Можливо через те, що торгувати не вийшло кілька постійних продавців. Загалом асортимент риби не змінився, якщо не враховувати нерестову заборону на вилов річкової риби. А ціни такі:

• лящ – 35-50 грн;
• окунь – 70 грн;
• судаки – 170 грн;
• товстолоб – 90 грн;
• філе товстолоба – 220 грн;
• стейк товстолоба – 180 грн;
• стейк коропа – 250 грн;
• ікра судака – 250 грн;
• ікра коропа – 250 грн;
• стейк червоної риби – 650 грн;
• креветки – 300 грн;

Розсада

Після хололів і заморозків городники активізувалися і на місцевому базарі побільшало розсади. Люди цікавляться цінами, сортами, але ще такого великого ажіотажу немає. Кажуть, дивилися прогноз погоди – з понеділка знову похолодає, тому вичікують з обережності — побоюються можливих заморозків.

Розсаду продають так (за 10-11 рослин):

• капуста рання – 50-60 гривень,
• капуста броколі — 60 грн,
• баклажани — 70 грн,
• помідори – від 35 до 70 грн,
• Базилік – 50 грн за комірку з 20 рослин,
• кабачки й огірки — 30 грн (рослина у стаканчику),
• полуниця — 70 грн за 11 штук або 10 грн за один саджанець,
• троянди – 50 грн на розпродажі.

— Помідори трішки примерзли у мене, тому продаю по 40 гривень за десяток, хоча вони вже закалені до холоду. Ціна залежить від зовнішнього вигляду і попиту. Якщо попит є — продавці піднімають ціну, а як немає — знижують. Ще ранувато їх висаджувати. Зазвичай беруть на Миколая — 22 травня, коли вже заморозків не буває (весняного Миколая за новим стилем тепер 9 травня — авт .). Хоча є господарі, хто ризикує, заради раннього врожаю, — розповідає продавець.

— У мене саджанці помідорів по 70 гривень за 11–12 штук. Ціна відповідає якості. Усе оброблено від хвороб і жуків, хороший корінь, міцне стебло. Я ціную свою працю, тому дешево не продаю. Дуже дорогі світло, вода, плівка. Теплиця обійшлася дорого: 11 тисяч куб дерева, а на неї пішло 3 куба. Ми не хочемо продавати свою працю за безцінь, — пояснює продавчиня з "Даринку".

Покупці, вибираючи розсаду, запитують: "А якщо холодно буде?" — "Мороз буде ще у грудні. В нас клімат помінявся. Треба куплять спанбонд і накривать у друг шо", — відповідає жінка. Врешті кажуть, що прийдуть наступного тижня.

Квіти також користуються попитом. Букет тюльпанів — 70 гривень. Окремо — 5–7 грн за тюльпан, нарциси — по 5 грн, півники — 20–25 грн за цибулину.

Київські