вологість:
тиск:
вітер:
Тефтелі з рисом у томатній підливі: простий покроковий рецепт
09 травня 2025 р. 13:57
09 травня 2025 р. 13:57
Ніжні тефтелі з м’ясом і рисом у густій томатній підливі — улюблена страва з дитинства. Вона проста, смачна й добре смакує з картоплею, кашами чи макаронами. Переяслав.City рекомендує класичний домашній рецепт тефтель.
Для тефтель:
- м’ясний фарш — 600 г (свинина, яловичина або змішаний),
- рис — 150 г (попередньо відварити до напівготовності),
- цибуля — 1 шт. (дрібно нарізати),
- яйця — 2 шт.,
- сіль, чорний перець — за смаком.
Для підливи:
- цибуля — 1 велика,
- морква — 1 велика,
- борошно пшеничне — 4 ст. л.,
- томатний соус або паста — 3 ст. л.,
- м’ясний бульйон — 900 мл (можна використати розведений кубик),
- лавровий лист — 2 шт.,
- сіль, перець — за смаком,
- рослинна олія — 3 ст. л. (для смаження).
Подавайте до столу з картопляним пюре, вермішеллю або салатом. Смачного!
- Щоб тефтелі не розпадались, вимішуйте фарш ретельно, до пружності.
- Соус можна зробити гострішим — додати дрібку паприки чи часник.
- Готові тефтелі добре зберігаються в холодильнику до 3 днів.
Джерело: pereiaslav.city
Новини рубріки
Прохолодно та дощі: якою буде погода у Києві на вихідних
09 травня 2025 р. 19:59
McDonald's можуть побудувати біля памʼятника жертвам Бабиного Яру: що відомо
09 травня 2025 р. 19:32