вологість:
тиск:
вітер:
Від Десятинної церкви до Софії: бар HRAM випустив коктейлі-храми з історією Києва
22 травня 2025 р. 19:24
22 травня 2025 р. 19:24
До святкування Дня Києва столичний бар HRAM анонсував вихід нової, натхненної містом, коктейльної карти. Вона отримала назву "Коктейлі-храми" і присвячена знаковим релігійним спорудам Києва, від Десятинної церкви до Звіринецького печерного монастиря.
Як зазначив маркетинг-директор бару HRAM Антон Осипенко, ці коктейлі — це "версія путівника Києвом" та "пряма трансляція любові до Києва". Мета команди — показати гостям столицю крізь призму храмів, поєднуючи естетику та смак.
Над створенням карти команда працювала чотири місяці. Шеф-бартендер HRAM Андрій Фокін розробляв рецепти, а бренд барного інвентарю Barta на замовлення виготовив келихи для кожного коктейлю. Із десяти початкових концептів у фінальний реліз увійшли п'ять.
Нова коктейльна карта з'явиться у HRAM вже 24 травня і буде доступна протягом усього сезону:
First Church:
Присвячений легендарній Десятинній церкві — першому кам'яному християнському храму Київської Русі. Керамічний келих від Barta імітує текстуру кам'яного фундаменту, а шоколадний гарніш у вигляді деревної кори нагадує про те, що церква була збудована як з каменю, так і з дерева.
Zvirynets:
Відсилає до Звіринецького печерного монастиря, що зазнавав нападів половців. Коктейль подається в келиху, що є відтворенням 800-річної кам'яної половецької баби з гори Крем'янець в Ізюмі.
Organ: Символізує ностальгію за легендарним органом у Костелі Святого Миколая, який згорів у пожежі 2021 року. Андрій Фокін разом із конструкторами реконструював його у вигляді унікального келиха-органу, де кожна труба є окремим коктейлем. На трубах є гравіювання: Heaven, Earth, Hell, що пропонує гостю "подорож, в якій ти сам обираєш шлях":
- Hell: вогняний і пряний смак пекла.
- Earth: трав'яний і глибокий смак стабільності.
- Heaven: легкий та ігристий коктейль, що візуально та смаково "підносить у небеса".
Golden Dome
: Подається у напівпрозорому золотому келиху, що нагадує куполи Михайлівського золотоверхого монастиря. Коктейль вкритий літургійною тканиною, яка насправді є тонким цукровим папером.
The Bell:
Присвячений дзвіниці Софії Київської. Спеціально для нього Barta створила келих-дзвін, всередині якого розміщений справжній дзвіночок. Ідея полягає в тому, що коли гість допиває коктейль, він може подзвонити, сигналізуючи персоналу про бажання повторити напій або спробувати щось нове. Основа коктейлю – бурбон з додаванням японського лікеру уме, сливового амаро, бітера та лимонного фрешу.
Нагадаємо, Євген Клопотенко та бар KYI
створили коктейль "Борщ"
до Дня Києва. Його презентація відбудеться 23 травня в ресторані "100 років тому вперед".
Джерело: nashkiev.ua
Новини рубріки
Школа після літа: як не забути все?
22 травня 2025 р. 22:38
У Білій Церкві затримали серійного грабіжника магазинів техніки
22 травня 2025 р. 22:21
