Кабачки по-польськи, які з'їдаються без залишку — новий рецепт - Київські

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Кабачки по-польськи, які з'їдаються без залишку — новий рецепт

10 червня 2025 р. 01:05

10 червня 2025 р. 01:05

Нарізані кабачки. Фото: smachnenke.com.ua

Цей рецепт кабачків по-польськи закохує з першого шматочка. Соковите м’ясо з томатом, тягучий сир, ароматний соус і ніжні овочі створюють ідеальну комбінацію для сімейної вечері або святкового столу.

Рецепт опублікували Smachnenke .

Вам знадобиться:

кабачки — 3 шт.;
яловичий фарш — 400 г;
помідор — 1 шт.;
цибуля — 1 шт.;
часник — 2 зуб.;
петрушка — кілька гілочок;
відварений рис — 2 ст. л.;
сметана — 150 г;
кетчуп або томатний соус — 2 ст. л.;
твердий сир (моцарела, гауда) — 100 г;
сіль, чорний перець, солодка паприка — на смак.

Спосіб приготування

Додати до яловичого фаршу відварений рис. Дрібно нарізати або натерти помідор без шкірки, додати до фаршу.

Дрібно посікти петрушку, натерти цибулю, пропустити часник через прес і додати все до м’ясної маси. Посолити, поперчити, приправити паприкою та ретельно вимішати.

Нарізати кабачки кружечками середньої товщини. Формувати "сендвічі" з кабачків, перекладаючи фаршем. Викласти у форму для запікання.

Змішати сметану з кетчупом або томатним соусом, додати подрібнену петрушку, сіль, перець і паприку. Трохи розбавити водою до бажаної консистенції.

Полити кабачки соусом. Посипати тертим сиром. Запікати в духовці за температури 180 °C протягом 40–60 хвилин до готовності овочів і рум’яної скоринки.