вологість:
тиск:
вітер:
Морозиво за 5 копійок без вершків та яєць — бюджетний рецепт
14 червня 2025 р. 03:05
14 червня 2025 р. 03:05
Цей рецепт домашнього морозива без вершків , яєць та дорогих продуктів — справжня знахідка для тих, хто хоче охолодитися смачно та економно. Смакує як класичне, текстура кремова, а готується з того, що точно знайдеться вдома.
Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee .
Вам знадобиться:
- яйця — 6 шт.;
- цукор — 230 г;
- кукурудзяний крохмаль — 20 г;
- молоко — 900 мл.;
- ванільний цукор — 20 г;
- сіль — щіпка.
Спосіб приготування
Відокремити білки від жовтків. До жовтків додати щіпку солі, 30 г цукру та кукурудзяний крохмаль. Влити трохи теплого молока, перемішати до однорідності.
У каструлі нагріти решту молока, влити туди жовткову суміш і довести до кипіння, постійно помішуючи. Після закипання проварити 60 секунд і зняти з вогню. Додати ванільний цукор, перемішати, остудити.
Білки з 200 г цукру підігріти на водяній бані до 60 °C або потримати 7 хвилин, щоб знищити можливі бактерії. Потім збити білки міксером до густої пишної маси (близько 5–6 хвилин). Окремо злегка збити охолоджений заварний крем. Обережно з'єднати обидві маси, перемішати до однорідності.
Перелити у форму й поставити в морозильник на 5–6 годин до повного застигання.
Морозиво виходить легким, ніжним і дуже смачним — без жодних вершків або складних інгредієнтів.
Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки
Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.
Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.
Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.
Новини рубріки
Українцям перерахують тарифи на світло — хто платитиме більше
14 червня 2025 р. 18:17
Компроміс з убивцями — Зеленський висловився про переговори з РФ
14 червня 2025 р. 18:17
