20 закладів харчування з Київщини збирають на дрони для ГУР: у Києві провели презентацію кампанії “Смачно, бо на дрони!”

25 жовтня 2025 р. 16:47

25 жовтня 2025 р. 16:47

23 жовтня в київському стейк-хаусі BEEF відбулася презентація кампанії “Смачно, бо на дрони!”, яка має на меті спільно з українськими закладами харчування збирати кошти на дрони для Головного управління розвідки МО України.

Кожен заклад, який приєднується до кампанії, збирає на спеціальний SECRET BOX — комплект вартістю 50 тисяч гривень, що включає FPV-дрон та всі необхідні комплектуючі, аби він становив повноцінну бойову одиницю.

“Для цього самостійно можна обрати зручний формат участі: створити спеціальний розділ у меню, передавати частину або повну вартість окремих страв чи напоїв на благодійність або робити прямі донати. Також передбачена можливість організовувати тематичні благодійні події”, — розповідає Володимир Гавриш, президент Фонду “Сучасна Україна”.

Акція триває в Україні з вересня і вже об’єднала навколо спільної мети понад 130 закладів. У Києві до кампанії долучилися ресторани BEEF та Lucky, Jela café, бар HOTEL13, кафе “Гамак”, дві вареничні “Балувана Галя”, сімейний ресторан KINTO, ресторан “Казан Диван”, “Культ”, піцерія “Дядька Джузеппе”, а також ресторани KY+1 “Юрба” та to be.

“Ми розуміємо, що ми тут, і можемо працювати, можемо жити, тільки завдяки хлопцям, які борються за нашу незалежність, за незалежність України. І тому моя позиція залишається незмінною: або ти тут працюєш на благо країни, або ти на фронті. Ми допомагаємо кожен чим може, кожен день думаємо про це”, — каже Володимир Ярославський, співзасновник ресторану Lucky, який одним із перших приєднався до кампанії.

Заклади обирають різні механіки участі, і благодійні страви відрізняються.

Наприклад:

• Jela café перераховує на дрони вартість супів, салатів та закусок;
• HOTEL13 створив спеціальний коктейль;
• “Балувана Галя” передає 7% вартості вареників із картоплею, грибами та шкварками;
• “Казан Диван” — частину вартості плову, люля-кебабу з баранини та десерта “Андрути”;
• “Культ” — частину вартості боула з креветкою, смачної пательні та десерта “Тірамісу”;
• “Дядька Джузеппе” — 25% вартості всіх піц та кави;
• KY+1 — частину вартості коктейлів Stantsiia kintseva, Poshtova revolution, Reyterska never sleeps, а також бургера “Київський класичний” та KY-ролу з телячим язиком;
• “Порцеляна” — частину вартості сирників зі згущеним молоком, вівсянки з мусом із креветки, курячого бульйону, овочевого супу мінестроне, курячого філе з кус-кусом та імбирного чаю;
• BEEF — 50% прибутку від стейків Porterhouse та T-bone різного віку витримки.

Одна з найвідоміших шефів країни, суддя “МастерШеф” і авторка унікального шефського столу в ресторані BEEF Ольга Мартиновська розповіла, що під час навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu дізналася про особливу філософію кухні. Попри те, що кожен кухар мав свою посаду, вся команда називалася “la brigade” — бригада.

“Шеф завжди казав: кухня — це як армія. Вона не може працювати на одній людині, не може бути хаотичною. Усе має бути чітко, злагоджено й структуровано, як у війську”, — згадує Ольга.

Вона наголосила, що саме тому вважає цю ініціативу «Смачно, бо на дрони!» дуже символічною: “Вважаю дуже доречною і цю співпрацю, і саму механіку збору коштів — підтримку нашої армії на передовій армією, яка стоїть у тилу, на кухні, яка годує”.

“Це чудово, що ми можемо водночас закривати базову людську потребу — відчуття голоду — і при цьому підтримувати наших захисників”, — додала Ольга.

Вона закликала колег-шефів долучатися до ініціативи у зручний для кожного спосіб і запропонувала ще одну ідею: виділити в закладах один “благодійний” стіл, вартість страв із якого спрямовуватиметься на закупівлю дронів для фронту.

Влаштувати захід допоміг український ресторатор, власник BEEF Руслан Шибаєв .

Київські