вологість:
тиск:
вітер:
Кулінар з окопів: 25-річний Маркіян Красно пече торти на фронті й надихає тисячі українців
06 листопада 2025 р. 23:03
06 листопада 2025 р. 23:03
25-річний військовий Маркіян Красно довів: навіть під обстрілами можна залишатися відданим улюбленій справі. Він варить згущене молоко на буржуйці, пече торти просто на позиціях і знімає кулінарні відео, які коментують судді «Майстер Шефу». Про це повідомляє видання #ШОТАМ .
Не лише сухпаї: як народився фронтовий борщ
Контракт Маркіян підписав ще до початку повномасштабного вторгнення.
«24 лютого мені подзвонили о четвертій ранку й сказали збиратися. Я ще сподівався, що це навчальна тривога. Але коли прибув на місце служби – стало зрозуміло, що все серйозно», – згадує хлопець.
Разом із побратимами він обороняв Київщину, а згодом вирушив у ротації ближче до фронту.
«На службі теж хочеться поїсти, і бажано не одні консерви. Нас поселили в хату, місцеві приносили овочі – от і вийшов перший борщ», – додає військовий.
З того моменту він почав готувати для побратимів – не як армійський кухар, а «для своїх».
Перші спроби на старій плитці і захоплення, яке стало сенсом життя
«Мені було 12, коли я вперше побачив передачу з Ектором Хіменес-Браво. Хотів повторити рецепт, але мама сказала, що нема часу – город, господарство. Тоді я вирішив зробити все сам», – розповідає Маркіян.
Він розгорнув «Енциклопедію кулінарії» і спробував готувати. Не завжди виходило, але саме тоді він зрозумів, що найбільше любить робити десерти.
У підрозділі його солодощі стали справжнім святом: на дні народження він пече торти, запікає м’ясо й тішить побратимів домашньою їжею.
Фронтовий блог, який побачив «Майстер Шеф»
Торік Маркіян створив кулінарний блог lab.cook.
«Спершу просто зняв відео для друзів. Але людям сподобалося – і я почав публікувати рецепти регулярно», – каже він.
Його сінабони з вишнею та черешнею набрали тисячі переглядів і навіть отримали коментар від Ектора. А відео з тортом «Фрезьє» переглянули понад 500 тисяч користувачів.
«Найбільше мені запам’ятався простий вафельний торт. Варив згущене молоко два дні на буржуйці – і це було щастя», – зізнається військовий.
Пекти під час війни – значить не втрачати себе
«Кухня – це частина мого життя. У дитинстві мені казали: це не чоловіча справа. Але я завжди відчував, що кулінарія – моє покликання», – каже Маркіян.
Після перемоги він планує повернутися на «Майстер Шеф» – тепер уже як дорослий учасник, і мріє видати власну книгу рецептів.
«Якщо любиш щось – просто роби. Не слухай тих, хто каже, що не вийде», – говорить він.
Нагадаємо, «Київщина 24/7» раніше повідомляла, що у Васильківському професійному коледжі створили сучасний освітній простір — Кулінарний хаб , який об’єднує молодь, доросле населення, бізнес та громаду задля розвитку культури харчування, професійної освіти та місцевої економіки.
Фото: Маркіян Красно, Колаж «Київщини 24/7»
Джерело: www.kyivschina24.com
Новини рубріки
У Києві чоловік облив кров’ю двері колишньої та залишив їй «подарунок»: що йому загрожує за це
06 листопада 2025 р. 22:35
У КМДА попередили про схеми навколо укриттів у Києві
06 листопада 2025 р. 22:19
6 та 7 років увʼязнення отримали водії, які напідпитку спричинили смертельні ДТП на Київщині
06 листопада 2025 р. 22:07