вологість:
тиск:
вітер:
Класичний рецепт пісочних сочників із сирною начинкою
15 листопада 2025 р. 13:09
15 листопада 2025 р. 13:09
Сочники — це легендарна випічка зі шкільних буфетів, яку пам’ятають багато хто. Тонке пісочне тісто, ніжна сирна начинка з лимонною ноткою — саме ті смакові спогади, які хочеться повернути. Рецепт сочників від Лізи Глінської, рекомендує Переяслав City.
Інгредієнти:
Для пісочного тіста:
- борошно – 240 г,
- розпушувач – 5 г,
- цукрова пудра – 60 г,
- вершкове масло – 100 г,
- яйце – 1 шт. (≈ 50 г),
- сіль – 1 г.
Для начинки:
- сир кисломолочний – 300 г,
- борошно – 20 г,
- білок – 1 шт. (≈ 30 г),
- цукрова пудра або цукор – 40 г,
- цедра 1 лимона.
Для глазурі:
- жовток – 1 шт. (≈ 20 г),
- молоко – 10 мл.
Приготування:
Джерело: pereiaslav.city
Новини рубріки
Росія вдарила по багатоповерхівці на Дарниці в Києві
27 вересня 2026 р. 18:13
У Мінцифри розповіли про наслідки атак для зв'язку в Києві
27 вересня 2026 р. 18:13
Протести на Теремках: активісти готують позов до суду проти КМДА
27 вересня 2026 р. 17:15