вологість:
тиск:
вітер:
Яловичина "Біф Веллінгтон": покроковий рецепт святкової страви
09 грудня 2025 р. 14:27
09 грудня 2025 р. 14:27
Біф Веллінгтон — це страва, яка завжди виглядає розкішно: всередині соковита яловичина, довкола ароматні гриби та хамон, а зверху — хрустке золотисте листкове тісто. Попри ефектний вигляд, приготувати Веллінгтон можливо вдома, якщо робити все поступово та без поспіху, рекомендує Переяслав .City.
Інгредієнти:
- яловича вирізка — 1 кг,
- тісто листкове — 600 г,
- хамон курадо — 100 г,
- гриби печериці — 450 г,
- цибуля шалот — 35 г,
- часник — 30 г,
- гірчиця — 20 г,
- вершкове масло — 50 г,
- паста з білих грибів та трюфелів — 30 г,
- чебрець — 2 г,
- оливкова олія — 1 ст. л.,
- соняшникова олія — 1 ст. л.,
- яйця — 2 шт.
Приготування:
Джерело: pereiaslav.city
Новини рубріки
РФ вдруге за тиждень атакувала фармзавод "Дарниця" у Києві: постраждалих немає
26 вересня 2026 р. 14:03
Зелені зони столиці доповнили новоми деревами та кущами: що висадили і де
26 вересня 2026 р. 14:03
Помірне осіннє тепло: якою буде погода у столиці на вихідних
26 вересня 2026 р. 14:03