Рецепт хрустиків: класичні з горілкою, прості на воді та ніжні на кефірі

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт хрустиків: класичні з горілкою, прості на воді та ніжні на кефірі

06 січня 2026 р. 12:39

06 січня 2026 р. 12:39

Хрустики — це той самий смак дитинства, який асоціюється з домашнім затишком, чаєм на кухні та солодким ароматом свіжої випічки. Хрумкі, тонкі, з легкою солодкістю. Готуються хрустики з простих продуктів, швидко та без зайвих клопотів, а результат завжди тішить. У цій добірці Переяслав .City зібрав три популярні варіанти хрустиків, щоб ви могли обрати рецепт на свій смак або спробувати всі одразу.

Класичні хрустики з горілкою

Горілка робить тісто особливо пухким і додає неперевершеної хрусткості готовим виробам. Алкоголь повністю випаровується під час смаження, тому такі хрустики можна сміливо давати дітям.

Олія для смаження повинна бути добре розігріта (170-180°C)!

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.,
цукор – 2 ст. л.,
сіль — ½ ч. л.,
борошно – 200 г,
вершкове масла (або олія) – 2 ст. л.
сода (погашена оцтом) – ½ ч. л.,
олія для смаження,
цукрова пудра для подачі.

Приготування:

Рецепт хрустиків на воді

Цей рецепт ідеальний, коли потрібно швидко приготувати солодощі, а під рукою мінімум продуктів. Незважаючи на простоту, такі хрустики виходять дуже смачними. З амість води можна використати апельсиновий або яблучний сік – це надасть виробам легкого фруктового смаку.

вода – 150 мл,
яйця – 1 шт.,
цукор – 1 ст. л.,
сіль — ½ ч. л.,
борошно – 200 г,
олія – 2 ст. л.,
сода (або розпушувача) – ½ ч. л.,
олія для смаження,
цукрова пудра для посипки.

Рецепт хрустиків на воді

Хрустики на кефірі

Кефір робить тісто особливо ніжним і м'яким всередині, але з хрусткою скоринкою зовні. Такі хрустики подобаються дітям через більш ніжну консистенцію.