вологість:
тиск:
вітер:
Як приготувати ліниву пахлаву з листкового тіста: простий рецепт з волоськими горіхами
05 лютого 2026 р. 14:48
05 лютого 2026 р. 14:48
Пахлава – це багатошаровий десерт із тонкого тіста, горіхової начинки та солодкого сиропу, який просочує кожен шматочок. Переяслав .City пропонує простий рецепт лінивих східних солодощів, які тануть у роті й перетворюють приготування вдома на справжнє свято смаку.
Інгредієнти для начинки:
- листкове тісто – 800 г,
- вершкове масло – 100 г,
- волоські горіхи – 150 г,
- цукор – 1 ст.л.,
- мелена кориця – 1 ч.л.
Заливка:
- мед – 120 г,
- цукор – 100 г.
Для змащування:
- жовтки – 1 шт.
Приготування:
Порубайте волоські горіхи ножем і висипте у миску. Додайте цукор і корицю, перемішайте.
Наріжте масло кубиками і розтопіть у каструльці до рідкого стану, зніміть з вогню.
Присипте стіл борошном і розкачайте тісто дуже тонко, наріжте пластами, щоб вони поміщалися на деко.
Застеліть деко пергаментом і змастіть його розтопленим маслом.
Викладіть перший пласт тіста на пергамент і змастіть маслом.
Покладіть другий пласт тіста і змастіть маслом.
Викладіть тонким шаром начинку і накрийте тістом, змастіть маслом і знову покладіть начинку.
Продовжуйте укладати шари, змащуючи тісто, поки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар має бути з тіста.
Гострим ножем наріжте заготовку квадратами або ромбиками.
Джерело: pereiaslav.city
Новини рубріки
Пожежа в приватному будинку на Бучанщині: у Бобриці загинула 79-річна жінка
05 лютого 2026 р. 17:23
Сніговий колапс: транспорт паралізований через провал роботи спецслужб на Київщині
05 лютого 2026 р. 17:23
