Дріжджове тісто для піци: перевірений рецепт

14 квітня 2026 р. 16:24

14 квітня 2026 р. 16:24


Це універсальний рецепт тіста для піци на дріжджах, який завжди дає стабільний результат: тонка або пухка основа, еластична текстура та ідеальний смак. Підходить для будь-яких начинок — від класичної «Маргарити» до м’ясних і овочевих варіацій, рекомендує Переяслав .City.

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 300 г (+ трохи для підпилу),
  • дріжджі пресовані – 20 г (або сухі 8–10 г),
  • вода – 180 мл,
  • цукор – ½ ч. л.,
  • сіль – 1 ч. л.,
  • оливкова олія – 2,5 ст. л.

Приготування:

Поради:

  • Вода має бути теплою, але не гарячою — інакше дріжджі не працюватимуть.
  • Для більш ароматного тіста можна додати трохи італійських трав.
  • Чим тонше розкачати тісто — тим більш «піцерійний» результат.

рецепт тіста на піцу

Реклама

Дріжджове тісто для піци: перевірений рецепт

Джерело: pereiaslav.city