вологість:
тиск:
вітер:
Тертий пиріг з вишнею та ніжним суфле: рецепт, який підкорює з першого шматочка
02 липня 2026 р. 17:35
02 липня 2026 р. 17:35
Поєднання кислуватої вишні, ніжного сметанного суфле та розсипчастого пісочного тіста давно стало класикою домашньої випічки. Такий пиріг виходить легким, повітряним і водночас насиченим на смак. Він чудово смакує як теплим, так і після кількох годин у холодильнику, коли начинка повністю стабілізується. Переяслав .City пропонує простий покроковий рецепт пирога з вишнею, який легко приготувати навіть без особливого кондитерського досвіду .
Для вишневого шару:
- вишня (заморожена або свіжа без кісточок) — 400 г,
- кукурудзяний крохмаль — 50 г,
- цукор — 100 г,
- вода — 120 мл.
Для тіста:
- яєчні жовтки — 3 шт.,
- сіль — дрібка,
- цукрова пудра — 80 г,
- вершкове масло — 80 г,
- ванільний цукор або ванілін — 1 пакетик,
- борошно пшеничне — 200 г,
- розпушувач — 1 ч. л..
Для суфле:
- сметана (20%) — 400 г,
- кукурудзяний крохмаль — 40 г,
- ванільний цукор або ванілін — 1 пакетик,
- яєчні білки — 3 шт.,
- сіль — дрібка,
- лимонний сік — ½ ч. л.,
- цукор або цукрова пудра — 100 г.
Джерело: pereiaslav.city
Новини рубріки
Негода у Києві та області 3 липня: очікуються шквали, град та зливи
02 липня 2026 р. 18:04
21 загиблий і 96 поранених: наслідки масованої атаки на Київ
02 липня 2026 р. 17:47
У Києві попрощалися з вуличним музикантом Денисом Опарою: фото
02 липня 2026 р. 17:40