вологість:
тиск:
вітер:
Вишневий соус до м'яса: простий покроковий рецепт
07 липня 2026 р. 13:04
07 липня 2026 р. 13:04
Не вся вишня створена для десертів. Із цієї ягоди виходить один із найвдаліших соусів до м'яса — з легкою кислинкою, пряним ароматом кориці та гвоздики й насиченим смаком. Вишневий соус чудово поєднується зі стейками, качкою, запеченою свининою, куркою та навіть шашликом, додаючи стравам ресторанного характеру. Переяслав .City пропонує приготувати класичний вишневий соус, який легко зробити зі свіжої або замороженої вишні.
Інгредієнти:
- вишня без кісточок (свіжа або заморожена) — 500 г,
- цукор — 3 ст. л.,
- червоне сухе вино — 50 мл,
- мелена кориця — ⅓ ч. л.,
- гвоздика — 2 бутони,
- чорний мелений перець — за смаком,
- сіль — ½ ч. л.,
- кукурудзяний або картопляний крохмаль — 1 ч. л.,
- вода — 2 ст. л..
Для більш насиченого смаку використовуйте стиглу кисло-солодку вишню. Якщо ягоди дуже кислі, кількість цукру можна збільшити. Готовий соус добре зберігається в холодильнику до 5 днів у герметичній скляній банці.
Приготування:
Джерело: pereiaslav.city
Новини рубріки
Росіяни пошкодили історичний вітряк з Сумщини у Музеї просто неба: фото
07 липня 2026 р. 13:05
Барселона передала Києву пожежні автомобілі та генератори: подробиці
07 липня 2026 р. 12:08
Флеболог: як розпізнати варикоз та запобігти його розвитку
07 липня 2026 р. 11:53