вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт домашнього майонезу: варіант із сирими або вареними яйцями
21 липня 2026 р. 18:16
21 липня 2026 р. 18:16
Домашній майонез можна приготувати буквально за кілька хвилин, якщо під рукою є занурювальний блендер. Для класичного варіанта знадобиться сире яйце, а якщо ви не хочете використовувати його в соусі — приготуйте майонез із варених яєць. Обидва варіанти виходять густими, ніжними та добре підходять для заправки салатів, закусок і домашніх бутербродів, рекомендує Переяслав .City.
Рецепт домашнього майонезу із сирим яйцем
Це один із найпростіших способів приготувати домашній майонез. Головне — використовувати свіжі яйця та не поспішати на початку збивання, щоб олія правильно поєдналася з іншими інгредієнтами.
Інгредієнти:
- яйце — 1 шт.;
- рослинна олія без запаху — 200–250 мл;
- гірчиця — 1 ч. л.;
- лимонний сік — 1–1,5 ч. л.;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- цукор — 0,5 ч. л.
Порада: для більш насиченого смаку використовуйте оливкову олію, але краще змішувати її із соняшниковою — сама оливкова олія може надати майонезу надто вираженої гіркоти.
Приготування:
Домашній майонез із варених яєць
Основу соусу становлять варені яйця, які разом із гірчицею, лимонним соком та олією утворюють густу кремову масу.
- яйця — 3 шт.;
- рослинна олія без запаху — 150 мл;
- гірчиця — 1 ч. л.;
- лимонний сік — 1 ст. л.;
- холодна кип'ячена вода — 2–4 ст. л.;
- сіль — за смаком;
- чорний мелений перець — за смаком.
Джерело: pereiaslav.city
Новини рубріки
Оренда житла подорожчає з вересня: у Києві, Львові, Дніпрі та Одесі платитимуть більше
21 липня 2026 р. 19:48
Мультфільм російською на уроці: у Києві вчительку оштрафували за порушення мовного закону
21 липня 2026 р. 19:27
Відхилили п'ять петицій проти тарифу 30 грн: реальна собівартість метро сягає 64,60 грн
21 липня 2026 р. 19:17