Понад 90% замінників замість масла: на ринку Києва викрили масову підробку

23 серпня 2026 р. 03:17

23 серпня 2026 р. 03:17

На столичному ринку біля станції метро «Лісова» активісти придбали п'ять зразків масла та сиру, які продавці позиціонували як оригінальну польську продукцію. Лабораторне дослідження виявило невтішну картину — лише один із п'яти зразків відповідав заявленому складу. Чотири продукти містили значну частку замінників молочного жиру.

Результати перевірки оприлюднив директор Союзу споживачів України Максим Несміянов. За його словами, експерти перевіряли, чи містять придбані масло та сир рослинні або інші немолочні жири — саме за цим критерієм найчастіше виявляють фальсифікат у молочній продукції.

Що показала лабораторія: конкретні цифри по кожному зразку

Дослідження охопило три зразки вершкового масла та сир брі. Ось що виявили фахівці по кожній позиції:

• Mlekovita Maslo Polskie 82% — майже 90% замінників молочного жиру;
• Mleczna Dolina 82% — близько 95% немолочних жирів;
• Polmlek Perła Warmii — понад 95% замінників;
• Mlekovita Brie Classic — близько 35% рослинних жирів;
• Laciate Maslo Osełkowe Extra — єдиний зразок без сторонніх жирів, повністю відповідав заявленим характеристикам.

Тобто споживачі, які купували ці продукти як натуральне вершкове масло, насправді отримували суміш із переважанням дешевих рослинних замінників — пальмової, ріпакової чи інших олій. Особливо вражає випадок із маслом Polmlek Perła Warmii — у ньому молочного жиру виявилося менше 5%.

Чому виникли сумніви щодо походження

На упаковках перевіреної продукції було відсутнє маркування українською мовою та інформація про офіційного імпортера. Саме це викликало підозру в експертів: продукція могла бути не оригіналом польських виробників, а підробкою, виготовленою невідомо де.

«Підтверджень того, де саме виготовили перевірені товари та як вони потрапили на ринок, немає. Самих результатів дослідження також недостатньо, щоб робити висновки про всю продукцію зазначених брендів — перевіряли лише п'ять конкретних зразків, придбаних в одному місці», — зазначають у Союзі споживачів.

Водночас офіційних висновків контролюючих органів щодо походження цієї продукції та її виробників наразі не оприлюднювали.

Як уберегтися від підробки: практичні поради

Фахівці радять покупцям звертати увагу на кілька ключових моментів під час вибору молочної продукції — особливо тієї, що продається як імпортна:

• Маркування українською мовою — обов'язкова вимога для всіх товарів, що офіційно ввозяться в Україну. Відсутність такого маркування — перший сигнал, що продукт міг потрапити на прилавок поза офіційними каналами.
• Дані про імпортера — на упаковці має бути вказана юридична особа, до якої можна звернутися з претензією.
• Склад продукту — якщо в назві фігурує «продукт вершково-рослинний» або «сирний продукт» замість «масло» чи «сир», виробник чесно попереджає про наявність замінників — але дрібним шрифтом, який легко пропустити.
• Місце покупки — ризик натрапити на фальсифікат значно вищий у невеликих крамницях та на стихійних ринках, ніж у великих торговельних мережах.

Якщо у вас виникли сумніви щодо якості придбаного продукту, ви можете звернутися до Держпродспоживслужби — написати скаргу через офіційний сайт або зателефонувати на гарячу лінію. Для лабораторної перевірки продукту власним коштом варто знати: один показник коштує від 800 грн, а комплексне дослідження — близько 3000 грн.

Раніше портал Знай повідомляв, масло — 180 г замість 200, цукор — 900 г: українцям продають менше продуктів за ті самі гроші .

Також наш портал інформував, деякі продукти подешевшали вдвічі, але є нюанс: як змінилися ціни на звичайний продуктовий кошик .

Київські