Домашній лаваш, як із печі. Рецепт дня

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Домашній лаваш, як із печі. Рецепт дня

25 травня 2025 р. 12:21

25 травня 2025 р. 12:21

Лаваш – це тонкий бездріжджовий хліб, який походить із кухонь Кавказу та Близького Сходу. Зараз він широко використовується в різних країнах як альтернатива звичайному хлібу або основа для різноманітних страв. Його просто приготувати в домашніх умовах, адже тісто потребує лише кількох базових інгредієнтів.

Інгредієнти:

борошно пшеничне – 300 г;
вода – 150 г;
олія соняшникова – 45 г;
сіль – 2 г.

Спосіб приготування:

Для приготування домашнього лаваша потрібно лише кілька базових інгредієнтів: борошно, вода, сіль і рослинна олія. Борошно висипають у глибоку миску, додають сіль, вливають воду та олію, після чого замішують гладке, еластичне тісто.

Щоб тісто не прилипало до рук, їх змащують олією – це спрощує роботу й забезпечує однорідну текстуру. Готове тісто розділяють на кілька частин, орієнтуючись на діаметр сковороди, на якій буде випікатися лаваш.

Кожну частину тонко розкачують – тісто добре тримає форму, тому не варто боятися робити його майже прозорим.

Випікають лаваш на гарячій сухій сковороді без додавання олії: достатньо кількох хвилин з кожного боку, поки з’являться характерні підпали. Щоб коржі залишалися м’якими та гнучкими, їх одразу після смаження накривають вологим рушником.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter