У холодній, гарячій чи киплячій: в якій воді найкраще варити гречку

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

У холодній, гарячій чи киплячій: в якій воді найкраще варити гречку

02 червня 2025 р. 16:33

02 червня 2025 р. 16:33

Температура води відіграє важливу роль під час приготування

Гречку готують у багатьох родинах, але результат буває різним: у когось вона виходить розсипчастою та апетитною, а в когось – перевареною та злиплою. Ukr.Media розповідає, у якій воді потрібно варити гречку, щоб отримати ідеальний гарнір.

У яку воду засипати гречку: холодну, гарячу чи киплячу?

Температура води відіграє важливу роль під час приготування. Тому якщо ви хочете отримати м’яку та однорідну кашу, можете засипати крупу в холодну воду та одразу ставити на плиту. Завдяки такому способу вона повільно томиться та стає однорідною – ідеально для страв, де потрібна м’яка текстура.

Натомість, щоб приготувати розсипчасту гречку, яку можна подавати як гарнір, крупу потрібно кидати у вже гарячу воду або окріп. В такому випадку гречка всередині буде м’якою, але зернини не злипнуться.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter