вологість:
тиск:
вітер:
Ковбаска з картоплі студента Меденицького коледжу здобула третє місце на кулінарному конкурсі
04 червня 2025 р. 18:36
04 червня 2025 р. 18:36
3 червня у Львові відбувся кулінарний конкурс серед студентів закладів професійно-технічної освіти. Ігор Вереницький з Меденицького аграрно-технологічного професійного коледжу здобув третє місце. Він приготував страву “Ковбаска з картоплі”.
Хто повідомляє: Департамент освіти та науки ЛОДА
Участь у змаганнях взяли 27 закладів професійної освіти Львівщини
Конкурс “Автентичні страви України” відбувся у Львівському професійному коледжі готельно-туристичного та ресторанного бізнесу. Це був його другий — фінальний етап, адже перший проходив у закладах освіти.
Студенти, які навчаються за спеціальностями “кухар”, повинні були знайти автентичний рецепт і відтворити його з дотриманням традиційної технології. При цьому слід було використати сучасне обладнання. Участь у конкурсі взяли всі 27 коледжів, центрів та училищ, де навчають на професійних кулінарів.
Учасники фінального етапу кулінарного конкурсу
Автор:
Освіта Львівщини
Студент Меденицького аграрно-технологічного коледжу Ігор Вереницький представив конкурсному журі страву “Ковбаска з картоплі”. Вона здобула третє місце. За нього майбутній кухар отримав грошову премію.
Ковбаска з картоплі Ігоря Вереницького
Автор:
Освіта Львівщини
Страви конкурсантів оцінювали львівські шеф-кухарі та гастроексперти з:
-
ресторану “RAFAEL”;
-
Інституту галицької кухні;
-
ресторанів “Фабрика піци”, “Старий млин” і “РОСА”.
ресторану “RAFAEL”;
Інституту галицької кухні;
ресторанів “Фабрика піци”, “Старий млин” і “РОСА”.
“ Кухня — це про те, ким ми є. Коли ми говоримо “борщ”, “вареники”, навіть коли кажемо “сало”, ми відразу уявляємо, який він — український характер. Кухня — це про зв’язок з нашими бабусями і дідусями, бо ми згадуємо, як брали старовинні рецепти й дивилися: що пекла наша бабуся чи прабабуся. Кухня — це також про запах рідного дому. Якщо я зараз скажу “Різдво” чи “Великдень”, то кожен з нас не лише уявляє, але й відчуває аромат тих страв ”, — прокоментувала важливість конкурсу Парасковія Дворянин , голова комісії з питань освіти, науки та інновацій Львівської обласної ради.
Що було раніше
Нещодавно відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко побував у заповіднику “Нагуєвичі” , де є музей Івана Франка та музей садиба його батька. Разом з командою він дізнався про пристрасть Каменяра до риболовлі та скуштували справжні бойківські страви. Про це Євген Клопотенко розповів у своєму відеосюжеті “ГАЛИЧИНА вражає: справжня кухня бойків. Як живуть і що їдять в горах?”
Будьте з Дрогобич .Сity у соцмережах:
💙 Telegram — ще більше новин;
💛 Facebook — креативи та обговорення;
❤️ Instagram — відео та цитати.
Джерело: drohobych.city
Новини рубріки
ЖК Urban Residence – особливе житло в престижному районі з історією
06 червня 2025 р. 15:28
Гал-інфо оголосило конкурс на журналістську стипендію
06 червня 2025 р. 15:02
Львівська муніципальна бібліотека виходить у парки з проєктом "Літня бібліотека"
06 червня 2025 р. 15:02