вологість:
тиск:
вітер:
Як правильно зберігати каву в зернах, щоб вона не втратили смак і аромат
13 червня 2025 р. 14:53
13 червня 2025 р. 14:53
Щоб кава залишалась ароматною та смачною, важливо не лише обирати якісні зерна, а й правильно їх зберігати. Адже неправильні умови зберігання можуть швидко зіпсувати навіть найкращу каву – зерна втратять аромат, смак стане тьмяним, а напій несмачним. Real Simple розповідає, як правильно зберігати кавові зерна.
Де можна зберігати каву?
Каву потрібно тримати в сухому, темному та прохолодному місці, якомога далі від джерел тепла та продуктів із сильним запахом. Не потрібно зберігати кавові зерна у світлих, теплих та вологих місцях, наприклад, над плитою, біля вікна або на стільниці під прямими сонячними променями.
А мелена кава має схожі правила зберіганні, але вона має набагато коротший період свіжості, ніж цілі зерна. Зберігати її краще в прохолодному та темному місці в герметичному контейнері.
Чи можна зберігати каву в холодильнику чи морозильній камері?
Дехто зберігає каву в холодильнику або морозильній камері, проте це не найкраще рішення. Зберігання в холоді може спричинити конденсацію, особливо коли кава перебуває в різних температурах, що може призвести до того, що напій буде мати несвіжий смак.
Ще один важливий недолік – запах. Холодильник та морозильна камера наповнені купою ароматів, які кава може легко поглинути.
Проте, якщо ви хочете все ж таки заморозити каву, підійдіть до цього стратегічно. Розкладіть її по одноразових герметичних контейнерах або вакуумних пакетах, сховайте їх у задній частині морозильної камери, де температура залишається стабільною, і виймайте лише те, що ви використаєте одразу.
Джерело: zaxid.net
Новини рубріки
Юзеф Бачевський – “горілчаний король” Галичини
14 червня 2025 р. 08:14
Андрей Шептицький та українські націоналісти: між благословенням і осудом
14 червня 2025 р. 07:47
Головний архітектор Львова отримав понад 150 тисяч зарплати
14 червня 2025 р. 06:50