Чому тісто прилипає до пергаменту: розгадка вас здивує

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Чому тісто прилипає до пергаменту: розгадка вас здивує

20 червня 2025 р. 18:40

20 червня 2025 р. 18:40

Насправді причина не у факті наявності паперу, а в рецептурі страви

Під час домашньої випічки часто виникає проблема – вироби прилипають до пергаментного паперу під час випікання. І справа не в пергаменті та його якості. Zhenskiy розповідає, як розв’язати цю проблему.

В чому ж проблема?

Насправді причина не у факті наявності паперу, а в рецептурі страви. Якщо у складі вашого тіста багато яєць, скоріш за все тісто буде постійно прилипати.

Ще одна причина – відсутність у складі масла чи олії. У таких випадках доведеться знімати папір вже з готових виробів.

Як уникнути проблеми?

Повністю вирішити цю ситуацію допоможе силіконовий килимок. Якщо використовувати його замість пергаменту або вкладати у форму для випікання, то тісто не буде прилипати.

Якщо ж під рукою у вас лише пергаментний папір, потрібно змастити його олією. Це проміжний варіант розв'язання проблеми, який також є досить дієвим.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter