вологість:
тиск:
вітер:
Отруєння грибами: медики нагадали симптоми та правила першої допомоги
15 жовтня 2025 р. 14:00
15 жовтня 2025 р. 14:00
З настанням осені в Україні традиційно розпочинається пік грибного сезону, що водночас призводить до зростання кількості отруєнь. Центр громадського здоров'я України (ЦГЗ) виступив із попередженням та нагадав основні правила, які допоможуть уникнути небезпеки для життя та здоров'я.
За даними медиків, головними причинами отруєнь є помилки при ідентифікації видів грибів, недотримання правил їх збирання, зберігання та приготування, а також купівля грибів чи готових страв із ними у неперевірених продавців "з рук". Небезпека полягає в тому, що токсини, які містяться у отруйних грибах, вражають внутрішні органи, зокрема печінку та нирки, і можуть призвести до летальних наслідків.
Симптоми отруєння можуть проявитися як через 30 хвилин після вживання, так і протягом кількох днів. Серед найпоширеніших ознак: нудота, блювання, різкий біль у животі, діарея, запаморочення, підвищення температури, судоми, задуха та похолодання кінцівок. У важких випадках можливі марення та галюцинації.
У ЦГЗ наголошують на алгоритмі першої допомоги при підозрі на отруєння. Насамперед необхідно негайно викликати швидку допомогу за номером 103 або 112. До приїзду медиків слід промити шлунок (випити 1-2 літри води і викликати блювоту), прийняти сорбенти (активоване вугілля), забезпечити постраждалому спокій та давати пити багато рідини. Важливо зберегти залишки грибів, оскільки їх ідентифікація допоможе лікарям призначити правильне лікування.
Фахівці закликають утриматися від вживання дикорослих грибів дітей до 12 років, вагітних та годуючих жінок, людей похилого віку та осіб із хронічними захворюваннями травної системи. Найкращою та найбезпечнішою альтернативою є штучно вирощені печериці та гливи, а також гриби промислового виробництва, що пройшли контроль якості.
Джерело: galinfo.com.ua
