вологість:
тиск:
вітер:
Вчимося вибирати харчову фольгу
15 жовтня 2025 р. 23:41
15 жовтня 2025 р. 23:41
Зберігання продуктів, запікання та інші приємні дрібниці, що роблять ведення домашнього господарства простішим – це фольга харчова. Купити недорого харчову фольгу можна практично в будь-якому супермаркеті та в спеціалізованих інтернет-магазинах, причому йдеться не тільки про роздрібні закупівлі, а й про оптові.
Чим вище рівень популярності цієї товарної позиції, тим ширше асортимент і тим складніше вибрати той варіант, який виявиться і доступним, і якісним, і, що найважливіше, безпечним. Саме тому поради щодо вибору харчової фольги не буде зайвими.
Вирушаючи до найближчого магазину, слід пам'ятати про те, що вибрати потрібно не господарську фольгу, а саме харчову. Отже, доведеться звертати увагу на відповідні позначки, нанесені виробником на фабричну упаковку. Символіка може відрізнятися – тут все залежить від країни-виробника, проте це, як правило, схематичне зображення келиха та вилки. Якщо на фользі вони відсутні, потрібно продовжити пошуки.
Ще один орієнтир – номер ДСТУ, вказаний на упаковці. Як і в попередній ситуації, тут необхідно поправлятися на державні стандарти країни, з якої фольга приїхала до магазину. Харчова фольга створюється на основі харчового алюмінію, тому потрібно шукати номер, який каталогізатор привласнив саме йому. Іноді про використання харчового алюмінію може сигналізувати значок ALU.
Окремий параметр – товщина. Вся фольга, представлена в широкому магазинному асортименті, буває двох видів – 9 мікронів та 14. Перший варіант краще використовувати для зберігання готових продуктів, а другий – для запікання, оскільки він відрізняється більшою жаростійкістю.
Тепер кілька слів про правильне використання харчової плівки. Як відомо, у харчової плівки одна сторона матова, а інша блискуча. Це має велике значення для зберігання продуктів. Обертати продукти потрібно так, щоб матовий шар виявлявся всередині, а відбиває зовні. Це дозволить довше підтримувати температуру продукту та вбереже його від висихання.
Слід, проте, розуміти, що харчова плівка – це панацея. Наприклад, вона не годиться для тривалого зберігання жирних продуктів, оскільки з поверхні фольги починають виділятися оксиди алюмінію, які, на відміну від самого алюмінію, не мають харчових властивостей і можуть завдати шкоди здоров'ю.
Джерело: galinfo.com.ua
Новини рубріки
У Львові та області ввели дві черги аварійних відключень електроенергії
15 жовтня 2025 р. 22:50
Мешканець Кривого Рогу готував теракт на Львівщині
15 жовтня 2025 р. 22:35
Завтра в Україні без опадів, удень до +12°
15 жовтня 2025 р. 21:50