вологість:
тиск:
вітер:
Запечені курячі стегенця в йогурті: рецепт з відео
Як смачно запекти курячі стегенця в духовці: тримайте перевірений рецепт від Гардової кухні. У цьому рецепті є один секретний інгредієнт, завдяки маринуванню в якому запечене м'ясо тане в роті.
Курячі стегенця, мариновані в йогурті
Продукти, які мають кислу реакцію, часто застосовують для маринування шашлику, буженини, курки, оскільки роблять м'ясо ніжнішим. Є маринади із застосуванням кефіру, червоного вина і навіть фрукта ківі. У рецепті курячих стегенець використовується грецький чи будь-який інший густий йогурт без цукру та доданків. Запікати за цим рецептом можна не тільки стегенця, але й гомілки чи філе, однак у залежності від жирності м'яса смак буде різнитися. Стегенця — більш соковиті, курячі грудки — більш дієтичні.
- Курячі стегенця: 6 шт.;
- йогурт густий: 3 ст. л.;
- часник: 2-3 зубка;
- сік лимона: 1-2 ст. л.;
- сіль, мелений перець, приправи для курки за смаком.
Курячі стегенця помити, обсушити, скласти в миску, потрусити спеціями, перцем, сіллю, додати подрібнений часник і лимоний сік, йогурт, перемішати і залишити за кімнатної температури на 1 годину чи на кілька годин або до завтра у холодильнику. Тоді викласти у форму для запікання, змащену олією, накрити листом фольги для запікання. Запікати в духовці, розігрітій до 180-200 градусів, упродовж 30 хвилин. Далі зняти фольгу, повернути форму в духовку і готувати ще 15-20 хвилин до рум'яної скоринки.
Запечена курка в йогурті Автор: Юлія Савва
Запечені стегенця подавати із гарніром з картоплі, макаронів або крупи (рис, гречка) і овочевим салатом. Смачного!
Спробуйте іще рецепти з курятини, які підготувала для вас кулінарка Юльєтта.
Новини рубріки
Куп’янськ на межі знищення: росіяни всього в 3 кілометрах і б'ють авіабомбами
29 жовтня 2024 р. 19:59
Сучасні можливості діагностики та лікування: МРТ та стимуляція мозку TMS у клініці «Церебрум»
29 жовтня 2024 р. 18:04