вологість:
тиск:
вітер:
Швидкі хачапурі на пательні: відеорецепт
05 лютого 2025 р. 14:06
05 лютого 2025 р. 14:06
Це не класичний рецепт хачапурі, проте дуже простий і швидкий. Кулінарка Юльєтта на Гардовій кухні ділиться рецептом хачапурі на сковороді від пані Марини з Батумі. Смачно з Гард.City.
Хачапурі нашвидкуруч на сковороді
Авторка допису має давню подругу в Батумі: пані Марина також полюбляє готувати і охоче ділиться рецептами кухні Сакартвело, зокрема, різновидами хачапурі. У кожному регіоні країни є свій рецепт цієї смачної випічки: в Аджарії печуть улюблені всіма і дуже популярні хачапурі-човники, є також хачапурі по-мегрельски, по-імеретинськи, хачапурі пеновані з листкового тіста, кубдарі з м'ясом, лобіані з квасолею.
А є й простий рецепт хачапурі нашвидкуруч. Це не класика, проте готується дуже швидко. На смак нагадують товстенькі млинці з сиром.
- Адигейський сир: 150 г;
- яйце: 1 шт.;
- молоко: 1 склянка (200 мл);
- борошно: 1 склянка (130 г);
- сіль: дрібка;
- розпушувач: 1,5 ч.л.;
- вершкове масло: 20 г.
Натерти сир на великій тертці у миску. Додати яйце, влити молоко, просіяти борошно, посолити, додати розпушувач. Перемішати. Змастити пательню шматочком вершкового масла, розігріти. Викласти три столові ложки тіста, розподілити рівномірно, накрити кришкою, готувати на невеличкому вогні до золотистої скоринки знизу. Перевернути, знов накрити кришкою і підсмажувати до рум'яності з іншого боку.
Раніше ми пропонували вам добірку трьох рецептів хачапурі: аджарські-човники, мегрельскі та ще один варіант швидких хачапурі на пательні.
Джерело: thegard.city
Новини рубріки
Біля Галицинового піймали браконьєра з сіткою
05 лютого 2025 р. 16:30
Щасливий день для України: додому повернулися 150 полонених воїнів
05 лютого 2025 р. 16:30
Побив односельця: на Вознесенщині поліцейські затримали чоловіка за тяжкі тілесні ушкодження
05 лютого 2025 р. 15:25