Готуємо вечерю за 15 хвилин: ідеї та поради

30 березня 2025 р. 12:47

30 березня 2025 р. 12:47

Коли наприкінці дня залишається мало часу для приготування їжі, важливо знати, як можна швидко створити смачну, поживну та корисну вечерю. У статті ділимося ідеями  страв за 15 хвилин.

Які інгредієнти варто мати під рукою

Щоб приготування вечері займало чверть години, варто завжди мати вдома певний перелік продуктів, які не потребують багато часу на підготовку і підходять для швидкого приготування різноманітних блюд. В цей перелік входять:

• свіжі та заморожені овочі — морква, болгарський перець, цукіні, горох, брокколі, шпинат, кукуруза;
• листя салату або мікс салатів;
• м'ясо та риба — куряче або індиче філе, хек, лосось, тунець;
• бобові: консервований горох, квасоля, нут, сочевиця;
• яйця.

Також у пригоді станут різноманітні готові соуси, спеції і приправи, які дозволяють збагатити смак страв за лічені секунди.

Швидка рибна запіканка в мікрохвильовці

Для приготування цією смачної і поживної страви знадобляться:

• 2 рибних філе;
• 1/2 чашки йогурту;
• столова ложка гірчиці;
• лимонний сік, сіль, перець за смаком.

Рибу слід промити, обсушити та викласти на тарілку. Змішати йогурт з гірчицею, лимонним соком, сіллю і перцем. Полити готовою сумішшю рибу та поставити у мікрохвильовку, яку можно замовити тут: https://bt.rozetka.com.ua/ua/microwaves/c80162/ . Готувати на максимальній потужності 4–5 хвилин, поки риба не стане м’якою. Подавати з будь-яким гарніром або салатом.

Рецепт омлета з овочами

Один з найбільш простих і швидких рецептів — омлет. Для його приготування знадобляться:

• 3 яйця;
• 1/2 склянки молока;
• помідор;
• 1/2 болгарського перцю;
• 1/4 цибулі;
• олія для смаження;
• сіль і перець за смаком.

Необхідно нарізати овочі дрібними кубиками. У мисці збити яйця з молоком, додати сіль і перець. На сковороді розігріти олію і впродовж 2–3 хвилин обсмажити овочі до м’якості. Влити яйця і готувати на середньому вогні 5–7 хвилин, поки омлет не загустішае. Подавати гарячим, посипавши зеленню.

Салат з курячим філе і авокадо

Це чудовий варіант для швидкої вечері, який також не потребує тривалого приготування. Інгредієнти:

• куряче філе;
• авокадо;
• помідор;
• листя салату.
• оливкова олія, сіль і перець за смаком.

Куряче філе можна відварити або запекти в мікрохвильовці на високій потужності за декілька хвилин. Поки м'ясо готується, нарізати овочі та авокадо, додати листя салату. Далі нарізати готове філе і змішати з овочами, полити оливковою олією, додати сіль і перець. Відразу подавати на стіл. Можна посипати готовий салат кунжутом.

Суп з бобовими та овочами

Ще одна швидка страва, для приготування якої потрібні:

• банка консервованого гороху або квасолі;
• морква;
• цибулина;
• 2 ст.л. олії;
• сіль і спеції за смаком.

Необхідно обсмажити дрібно нарізану цибулю та моркву. Додати до них горох або квасолю і трохи води. Посолити і поперчити. Варити 5–7 хвилин. Подавати готовий суп гарячим, посипавши рубленою зеленню.

Використання доступних інгредієнтів, правильна організація процесу та кілька корисних порад дозволяють створити смачні та корисні страви навіть у найнапруженіші дні.

Миколаївські