Як приготувати рубані котлети з кабачком та куркою

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Як приготувати рубані котлети з кабачком та куркою

11 серпня 2026 р. 05:06

11 серпня 2026 р. 05:06

Зовсім небагато зусиль, і швидка, проста, корисна і смачна страва з кабачків уже на столі. Гардова кухня показує, як приготувати курячі котлети з кабачком.

Рецепт кабачкових котлет з куркою

Замість фаршу беремо філе, оскільки рубані котлети готуються з невеличких шматочків м’яса. Кабачок додає котлеткам ніжності.

З порції інгредієнтів виходить 15 штук.

Як приготувати рубані котлети з кабачком та куркою

Інгредієнти

300 г курячої грудки;
200 г кабачка;
2 яйця;
4 столові ложки манної крупи;
2 столові ложки сметани;
сіль, спеції, мелений перець за смаком.

Приготування

Нарізати куряче філе дрібними шматочками. Кабачок очистити від плодоніжки та шкірки, натерти на великій тертці. Якщо потрібно, відтиснути сік. Поєднати у мисці курку, тертий кабачок, манку, яйця, сметану, сіль, спеції. Добре перемішати.

Розігріти на пательні трохи олії. Коли гарно розігріється (щоб не поприлипали котлети, сковорода, на яку їх викладають, має бути не холодною, а розігрітою), викласти ложкою котлети і смажити під кришкою до рум'яної скоринки з одного боку. Тоді перевернути лопаткою і смажити з іншого боку. Готові котлети з кабачком перекласти на тарілку.

Смачного!