Війна б’є по хлібу: пшениця подорожчала до максимуму за три роки

27 серпня 2026 р. 18:50

27 серпня 2026 р. 18:50

«Ринок починає усвідомлювати, що експорт через Чорне море буде обмежений, а імпортерам доведеться адаптуватися», — заявив менеджер із товарних ризиків StoneX Метт Аммерманн.

Біржові ціни на пшеницю досягли найвищого рівня за останні три роки через побоювання щодо нової ескалації війни та можливого скорочення постачань із Чорноморського регіону. Про це 27 серпня 2026 року повідомило Bloomberg . Ф’ючерси на пшеницю в Чикаго зросли на 2,6% після стрибка на 6,4% попереднього торгового дня. Від початку серпня ціни піднялися приблизно на 19% та досягли найвищої позначки з липня 2023 року .

“Ринок починає усвідомлювати, що експорт через Чорне море буде обмежений, а імпортерам доведеться адаптуватися”, — заявив менеджер із товарних ризиків StoneX Метт Аммерманн.

Головною причиною подорожчання стали побоювання, що росія може посилити атаки на українську інфраструктуру. Нові удари по портах, зернових терміналах і цивільних суднах здатні ще більше обмежити експорт через Чорне море . Україна та росія разом забезпечують понад чверть світового експорту пшениці . Також на Чорноморський регіон припадають значні обсяги постачання кукурудзи, ячменю та соняшникової олії.

Покупці вже починають шукати додаткове зерно в Австралії та Аргентині . Однак його доставлення до країн Близького Сходу, Африки та Азії обходиться дорожче, ніж постачання з українських і російських портів. Учасники ринку попереджають: якщо безпеку судноплавства в Чорному морі не вдасться відновити, ціни можуть продовжити зростати.

Зростання ф’ючерсів не означає миттєвого подорожчання хліба в магазинах, однак створює додатковий інфляційний тиск. Ціна зерна впливає на вартість борошна, кормів, м’яса та інших харчових продуктів. Найбільші ризики виникають для держав Близького Сходу, Північної Африки та Азії , які значною мірою залежать від доступного зерна з Чорноморського регіону.

За оцінкою Міністерства аграрної політики та продовольства, через проблеми з морською логістикою Україна у 2026/2027 маркетинговому році може експортувати лише близько 29,6 мільйона тонн агропродукції . Це на 54% менше за попередній прогноз, який передбачав постачання 64,4 мільйона тонн .

Експорт пшениці може скоротитися з прогнозованих 17,6 до 8,3 мільйона тонн . Альтернативні маршрути через Дунай, залізницю та автомобільні переходи не здатні повністю замінити чорноморські порти. Їхню максимальну пропускну спроможність оцінюють приблизно у 2,9 мільйона тонн на місяць , тоді як Україні потрібно було б експортувати в середньому 5,4 мільйона тонн .

Обмеження постачань загрожує не лише поточному експорту. Через неможливість продати врожай аграрії можуть залишитися без грошей на насіння, пальне, добрива та посівну кампанію 2027 року .

На тлі логістичних проблем Національний банк України тимчасово збільшив граничні строки розрахунків за експортом окремих видів аграрної продукції зі 120 до 150 днів .

Зміни стосуються:

• зернових культур;
• насіння олійних культур;
• рослинних олій;
• побічних продуктів їх переробки.

Новий строк застосовуватиметься до операцій, проведених із 1 липня 2026 року до 31 серпня 2027 року включно . У НБУ пояснили рішення посиленням російських атак на портову інфраструктуру та цивільні судна, через що транспортування продукції альтернативними маршрутами займає більше часу.

Нагадаємо, раніше ми писали:

• На Миколаївщині через атаки РФ на порти пшениця й ячмінь впали до 5–7 тис. грн/т
• Майже два тижні без суден в Одесу: блокада зриває вивіз 30 млн т і загрожує втратами до $3 млрд
• Морський експорт під загрозою: судновласники призупинили захід до портів України
• Вогонь охопив 25 тисяч тонн олії після удару по портовому терміналу
• Попри атаки РФ, порти виконали 98% плану й перевалили 21 млн т за квартал

Миколаївські