вологість:
тиск:
вітер:
Грушеві оладки: два способи приготувати найсмачніший сніданок осені
27 жовтня 2026 р. 10:32
27 жовтня 2026 р. 10:32
Двох груш, яйця й трохи борошна досить, щоб звичайний ранок запахнув домашнім затишком. Як розповідає УНІАН , оладки готуються швидше, ніж закипає чайник, а діти з'їдають їх разом із фруктами й навіть не здогадуються, що це корисно.
Оладки – сніданок, знайомий кожній родині. Та якщо додати в тісто грушу, страва стає соковитішою, ароматнішою й набуває ніжної солодкості без зайвого цукру. Особливо добре такі оладки підходять для дітей, які не люблять фрукти в чистому вигляді.
Пропонуємо два рецепти. Перший – класичні пишні оладки на кефірі, другий – швидкі, без молочної основи.
Вам знадобиться:
- кефір або молоко – 200 мл;
- борошно – 180 г;
- яйце – 1 шт.;
- груші стиглі, але тверді – 2 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- розпушувач – щіпка;
- соняшникова олія – 1 ст. л. у тісто та 2 ст. л. для смаження.
Як готувати:
Кефір або молоко дістаньте заздалегідь, щоб воно стало кімнатної температури. Змішайте його з яйцем, олією та цукром.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем, і вимісіть тісто до однорідності.
Груші помийте, видаліть серцевину. Шкірку можна не знімати. Наріжте м'якоть дрібними кубиками й вмішайте в тісто.
Розігрійте на сковорідці олію, викладайте тісто ложкою. Смажте на невеликому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку.
Готові оладки перекладіть на паперову серветку, щоб вона вбрала зайву олію. Подавайте теплими.
Порада: якщо хочете оладки на сметані, замініть нею молоко. Вистачить приблизно 150 г.
Цей варіант для тих, хто цінує легкість. Рідкої основи тут немає, тільки груша, борошно й яйце. Оладки виходять фруктовішими на смак і менш калорійними. Беріть м'які й соковиті груші, тоді оладки добре тримають форму.
- великі груші – 2 шт.;
- борошно – 3 ст. л.;
- цукор – 2 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- сода – щіпка;
- олія для смаження.
Грушу натріть на крупній тертці просто над мискою, щоб не втратити сік.
Вбийте яйце, додайте цукор і соду. Всипте борошно. Скільки його знадобиться, залежить від соковитості плодів, тож додавайте поступово. Тісто має триматися на ложці, але вільно з неї стікати.
Розігрійте олію й викладайте оладки ложкою. Смажте на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку.
Подавайте з медом, сметаною, варенням або просто так, з гарячим чаєм.
Джерело: yuzhkanews.city
Новини рубріки
Кругову оборону міст посилять інженерними загородженнями — указ Зеленського
27 жовтня 2026 р. 10:18
Знову полювання на цивільне майно: на Миколаївщині пошкоджено автомобіль
27 жовтня 2026 р. 09:17