Від першої накладної до власної справи: як у Первомайську навчають продавців і барменів

06 листопада 2026 р. 09:43

06 листопада 2026 р. 09:43

Як відкрити власний магазин, правильно прийняти товар, оформити вітрину й знайти підхід до покупця? А як приготувати напій, щоб він був не лише смачним, а й мав апетитний вигляд? У Первомайському професійному коледжі майбутні продавці та бармени не просто шукають відповіді на запитання, вони перевіряють усе на практиці. Із 2 листопада тут триває тиждень професії «Продавець-бармен». На студентів чекають конкурси , майстер-класи та творчі випробування. Журналістка Гард.City побувала на одному з конкурсних етапів і побачила, як із навчанням поєднуються азарт, креатив і задоволення від обраної справи.

Не просто навчання, а справжня робота

У Первомайському професійному коледжі до тематичних тижнів підходять творчо. Тут не обмежуються лекціями та розмовами про професію. Студенти беруть участь у конкурсах, виконують практичні завдання, демонструють свої вміння. А фотозони, цікаве оформлення та майстер-класи додають таким зустрічам особливої атмосфери.

Цього разу в центрі уваги — майбутні продавці та бармени. З понеділка, 2 листопада, майстри виробничого навчання знайомлять студентів із різними сторонами обраних професій, дають можливість спробувати себе в нових завданнях і показати, чого вже навчилися.

Наталія Яцкевич Автор: Наталія Клименко

— Протягом тижня майстри проводять майстер-класи, щоб наші здобувачі освіти ще краще познайомилися з професіями, які обрали, — розповідає майстер виробничого навчання Наталія Яцкевич.

Один із конкурсних етапів присвятили роботі продавця. Тут потрібно не просто знати, як працює магазин, а й уміти виконати чимало конкретних завдань: прийняти товар, оформити документи, розмістити продукцію та поспілкуватися з покупцем.

У конкурсі беруть участь 22 студенти. Для них це нагода показати, що залишилося після уроків не лише в конспектах, а й у власних руках та професійних уміннях.

Від приймання товару до власного магазину

Катерина Угарова Автор: Наталія Клименко

Під час розмови зі студенткою Катериною Угаровою запитую, чого вона вже навчилася.

— Я вже вмію приймати товар, розбиратися в асортименті, робити цінники, рахувати накладні. Багато чого довелося опанувати. І це весело, — усміхається дівчина.

Та навчанням Катерина не обмежує своїх планів. Їй цікаво спробувати себе і в підприємництві.

— Мені хотілося б створити власний бізнес, можливо, разом із друзями. Мрію про звичайний магазин, де продаватимуться і продовольчі, і непродовольчі товари, — ділиться студентка.

Інтерес до професії має й сімейне коріння. Мама Катерини працювала і досі працює продавчинею в різних магазинах: і продовольчих, і непродовольчих. Бабуся також навчалася на продавця та працювала за фахом.

Тож дівчина вже бачила цю роботу зблизька. А тепер здобуває власні знання й замислюється над тим, як одного дня відкрити свою справу.

Тетяна Коваль Автор: Наталія Клименко

Ще одна студентка, Тетяна Коваль, уже встигла познайомитися з роботою магазину не лише під час навчальних занять, а й на практиці.

— Ми вивчаємо основи бізнесу, готуємося до того, щоб у майбутньому відкрити власну справу або працювати в магазині. Я проходила практику в продуктовому магазині у Тетяни Петрівни Бензер. Мені дуже сподобалося, — розповідає дівчина.

Окремо Тетяна дякує своїй наставниці — майстрині виробничого навчання Галині Іванівні Свідерко.

— Вона нам дуже допомагає в навчанні, підтримує. Якщо чогось не розуміємо, усе підказує і пояснює. Це для нас дуже важливо, — говорить студентка.

Усе, як у справжньому магазині

Що ж потрібно знати й уміти майбутньому продавцеві-консультанту? Конкурсні завдання охоплюють майже весь робочий процес.

Галина Свідерко Автор: Наталія Клименко

За словами майстрині виробничого навчання Галини Свідерко, студенти мають показати, чи вміють працювати з первинною документацією, проводити органолептичний аналіз товарів, правильно розміщувати продукцію, щоб вона була і привабливою для покупця, і вигідною для магазину.

Не менш важливо знайти спільну мову з відвідувачем: привітатися, з'ясувати, що саме йому потрібно, розповісти про товар і допомогти з вибором.

— Пройшовши всі етапи сьогоднішнього конкурсу, наші студенти опанують важливі практичні навички. Це і робота з документацією, і вміння правильно розмістити товар, і спілкування з покупцем, — пояснює Галина Іванівна.

Конкурс допомагає розвивати не лише професійні вміння, а й навички ділового мовлення, публічних виступів та роботи в команді.

Фактично студенти проходять увесь шлях роботи торговельної точки: від задуму власного бізнесу й закупівлі товару до його приймання, оформлення вітрини та продажу.

Окреме завдання — презентувати власну бізнес-ідею. І це не випадково: студенти готуються складати кваліфікаційний іспит на четвертий розряд, тож мають показати, що вміють не тільки виконувати окремі операції, а й мислити як майбутні фахівці торговельної справи.

— Ми вже поступово до цього готуємося. Я чула відповіді студентів: деякі мені дуже сподобалися, над деякими ще потрібно попрацювати. Сподіваюся, що під час конкурсу вони зможуть представити свої ідеї конкретніше й переконливіше, — говорить Галина Іванівна.

Малиновий айс-крим і полуничний фрапе: бармени теж дивують

Поки майбутні продавці демонструють знання торговельної справи, бармени мають свої професійні випробування. І тут теж є де розгулятися фантазії.

Майстер виробничого навчання Наталія Яцкевич розповідає, що студенти другого курсу вже добре знаються на змішуванні напоїв та уміють працювати з барним інструментом.

Напередодні одного з конкурсних днів вони готували малиновий айс-крим та полуничний фрапе. Майстер-клас настільки захопив учасників і запрошених викладачів, що задоволення від роботи було не приховати.

— Ми всі були в захваті. Мені дуже сподобалося спостерігати, як мої бармени вправно працюють з інструментами, знають технологічні картки, вдало міксують напої. Я отримала море задоволення, — ділиться Наталія Яцкевич.

Чи не хвилюється майстриня, відпускаючи своїх вихованців у самостійне професійне життя?

— Звичайно, ні. Я знаю, що 30 грудня випускатиму їх у самостійне життя, і впевнена, що кожен знайде своє місце під сонцем у нашій професії. Вони всі молодці, — усміхається Наталія Яцкевич.

Показати, чим живе професійна освіта

Для колективу коледжу такі тижні — це не лише можливість перевірити знання студентів. Це ще й нагода показати школярам, батькам та всім охочим, наскільки цікавою може бути професійна освіта.

На цьому наголошує Олена Савченко, викладачка та голова методичної комісії.

— Ми проводимо такі заходи, щоб люди більше дізнавалися про професійну освіту, щоб показати її можливості й зацікавити школярів навчанням у нашому коледжі. Важливо, щоб майбутні вступники розуміли, чим цікава та чи інша професія, що на них чекає під час навчання, — пояснює вона.

Велику роль у цьому відіграють і соціальні мережі. Фотографії з майстер-класів, конкурсів та практичних занять показують, чим насправді живе коледж і що вміють його студенти.

— Ми публікуємо свою роботу, працю наших дітей. Це бачать школярі, які ще навчаються, їхні батьки та інші люди. Буває, показую фотографії, а люди дивуються: невже у вас таке відбувається, невже діти можуть таке робити своїми руками? — розповідає Олена Савченко.

Тиждень професії «Продавець-бармен» триває. Попереду ще завдання, конкурси та нові можливості показати себе.

Миколаївські