вологість:
тиск:
вітер:
Домашня ковбаска та балик — скільки коштує копчення в Одесі
18 жовтня 2025 р. 16:25
18 жовтня 2025 р. 16:25
В Одесі прилавки Київського ринку буквально ламаються від сільської ковбаски, підчеревини, балика і навіть тушонки, усе приготоване на відкритому вогні. Покупці не минають ятку, адже повз аромату диму й справжнього м’яса неможливо просто так пройти.
Кореспонденти Новини.LIVE поспілкувалися з продавцем домашніх копчень Сергієм й дізналися, які ціни зараз на продукцію.
Ціни на домашні копченя в Одесі
Сергій торгує копченням щодня — каже, що попри всі труднощі, одесити не зраджують справжньому м’ясу. Продукцію везе з Любашівки, де мають власні коптильні, а коптять тільки на відкритому вогні.
"Сільська ковбаска — 150 гривень, селянська — 210, шия — 450 гривень за кілограм. Баличок — 420, а запечений балик — 440 гривень. Є й домашня свинина, рублена, по 400. Усе копчення — гарячого, на дровах" , — каже Сергій.
Попит, за його словами, тримається стабільно. Хоча через відключення світла людей стало трохи менше, але покупці все одно повертаються за улюбленими смаколиками.
"Куряча ковбаска — 330 гривень, свиняча — 365. Є щоки по 130 і підчеревина — 365 гривень за кілограм. Усе свіже, тільки з вогню. Люди беруть потроху, але регулярно. Кажуть, такого смаку в магазині не знайдеш" , — додає продавець.
Окрім копченого м’яса, Сергій пропонує й домашні закрутки — аджику, тушонку, салати. Каже, головне — тримати якість і не втрачати довіру.
Нагадаємо, в Одесі впали ціни на сало . Також ми писали, скільки коштує риба та м'ясо на одеських базарах .
Новини рубріки
В Одесі розшукують 16-річного підлітка
24 вересня 2026 р. 11:53
У Маяках переселенець вирощує тонни свіжих салатів
24 вересня 2026 р. 11:32
В Ізмаїльському районі відкрили меморіальну дошку на честь загиблого воїна Плотнікова Ігоря
24 вересня 2026 р. 11:28