В Одесі зросли ціни на курятину та індичку: вартість сьогодні

28 березня 2026 р. 18:24

28 березня 2026 р. 18:24

В Одесі цього тижня подорожчала курятина та індичка . Продавці кажуть, що ціни почали зростати ще раніше, але зараз це стало помітніше. Водночас покупців на ринку стало менше. На попит вплинули як піст, так і загальні витрати людей.

Журналісти Новини.LIVE побували на Новому базарі в Одесі і зафіксували нові ціни на м'ясо.

Ціни на м'ясо птиці в Одесі

На прилавках одеських ринків курятина поступово дорожчає. Найбільше це відчутно у філе та окремих частинах курки, хоча різкого стрибка поки немає. За словами продавчині Анастасії, підвищення цін почалося ще минулого тижня. Зараз це вже видно і покупцям, і продавцям.

"На цьому тижні трошки підросли ціни. Навіть ще з минулого тижня почали підніматися. Куряче філе у нас 250 гривень за кілограм, курка ціла — 145, гомілка 130, крильця — 140 гривень" , — каже продавчиня Анастасія.

На прилавках залишається широкий вибір продукції . Окрім курятини, продають індичку, субпродукти та супові набори, які традиційно беруть для бульйонів.

"Індичка в нас 280-350 гривень за кілограм. Є гомілка без кістки — 180 гривень. Суповий набір — 35 гривень, але його зараз беруть менше" , — додає продавчиня.

Продавці пояснюють, що на ціни впливають не лише постачальники, а й витрати на виробництво. Зростання вартості електроенергії та пального прямо відображається на кінцевій ціні.

Анастасія каже, що це відчувають і покупці. Люди стали обережніше витрачати гроші і частіше відмовлятися від покупок. Окремо на продажі вплинув і сезон. Через піст частина людей тимчасово відмовляється від м’яса, тому попит падає навіть без різкого росту цін.

"Менше беруть. І піст впливає, і по кишені людям б’є. Світло подорожчало, паливо теж — це все одразу впливає на ціну" , — пояснює вона.

Наскільки зросли ціни в порівнянні з лютневою вартістю

Зазначимо, у березні на Новому базарі в Одесі ціни на м’ясо птиці змінилися порівняно з лютим на ринку Черемушки . Найбільше подорожчало куряче філе — з 220 грн/кг у лютому до 250 грн/кг у березні, тобто на 30 грн. Водночас ціла курка навпаки подешевшала — із приблизно 200 грн/кг на Черемушках до 140-145 грн/кг на Новому базарі — різниця становить 55-60 грн. Курячі ніжки також стали дешевшими: якщо у лютому вони коштували близько 200 грн/кг, то в березні — 130-150 грн/кг, що на 50-70 грн менше залежно від частини.

Ціни на м’ясо птиці на ринку Черемушки у лютому:

• Куряче філе — 220 грн/кг
• Курка домашня — 200 грн/кг
• Курка бульйонна — 230 грн/кг
• Курячі ляшки — 200 грн/кг
• Качка — 220 грн/кг
• Качине філе — 220 грн/кг

Як раніше інформувало Новини.LIVE підвищення вартості продуктів викликало в деяких регіонах ажіотаж. Насамперед люди стали розбирати крупи, борошно та олію. Порожні полиці у супермаркетах стали все частіше з'являтися у столиці. В Одесі ж ситуація стабільна, і якогось дефіциту не спостерігається .

Також Новини.LIVE повідомляло, що в Одесі магазини почали готуватися до Великодня. На прилавках уже з’явилася святкова випічка, зокрема популярні італійські панетоне. Ціни на позиції такі:

• Кекс Loison Панеттоне Класичний 500 г — 649,00 грн
• Кекс Balocco Коломба з кремом фісташка-фундук 750 г — 749,00 грн
• Кекс Balocco Коломба Класичний 500 г — 449,00 грн
• Кекс Loison Панеттоне Mignon з вишневими цукатами 100 г — 199,00 грн
• Кекс Chef D’Italia "Панеттоне" класичний 500 г — 399,00 грн
• Кекс Loison "Панеттоне" лимонний крем-родзинки-цукати 600 г — 819,00 грн
• Кекс Loison "Панеттоне" солона карамель-шоколад 600 г — 849,00 грн
• Кекс Chef D’Italia "Панеттоне" класичний 908 г — 599,00 грн
• Виріб хлібобулочний Biscotti Panettone здобний 0,8 кг — 579,00 грн
• Кекс Biscotti Панетоне з лимонною начинкою 950 г — 649,00 грн
• Кекс Balocco Коломба традиційний 90 г — 199,00 грн
• Кекс Balocco Colomba Mandorlata (зі знижкою) 750 г — 479,00 грн
• Кекс Balocco Colomba з чорним шоколадом (зі знижкою) 750 г — 579,00 грн
• Кекс Biscotti Панетоне з шоколадною начинкою 950 г — 649,00 грн.

Одеські