Від мрії до розкоші: як змінився ресторан «Дністер» у Біляївці. Запрошують на символічне відкриття

06 липня 2026 р. 20:12

06 липня 2026 р. 20:12

У відомому у Біляївці ресторані «Дністер» відбулося масштабне перевтілення. Заклад знову готовий приймати гостей та ваші найкращі свята. За новим диханням ресторану стоїть Валентини Новак та команда «Valentina Catering». Яким був шлях від ідеї до її грандіозного втілення, хто допомагав, і що чекає на відвідувачів з нагоди символічного відкриття оновленого ресторану, Валентина розповіла Біляївка.City

Багато років поспіль ресторан «Дністер» був серцем святкових подій Біляївки, місцем, де зустрічалися покоління. Коли рік тому Валентина Новак дізналася, що приміщення можна взяти в оренду, вона не вагалася, адже мати власний ресторанний простір — це її давня мрія.

За словами Валентини, спочатку був скромний план перефарбувати стіни. Але коли процес запустився, стало зрозуміло: щоб створити щось дійсно розкішне, доведеться починати майже з нуля.

Від ідеї до капітального ремонту: як це було

— Я довго виношувала цю ідею, візуалізувала, яким може бути ресторан, — згадує Валентина. — Моя подруга, дизайнерка Олена, точно відчула мій настрій і створила проєкт перевтілення. Майже три місяці я вагалася показати ці ескізи керівнику підприємства (Райспоживспілки), якому належить будівля - Валерію Курганському . І даремно — він не просто погодився, а й щиро загорівся цим проєктом, погоджуючись на кожну мою творчу авантюру, взявши на себе витрати на матеріали, довіривши мені весь робочий процес. Якби не він, ця мрія ніколи б не стала реальністю.

Ремонт, говорить Валентина, виявився справжнім випробуванням. Під старим ламінатом знайшли паркет на смолі, стіни довелося очищати від незліченних шарів фарби, а стару ліпнину на стелі — ховати під сучасним натяжним полотном, щоб зберегти (таким було прохання власника).

Валентина зізнається: без надійної команди нічого б не вийшло.

— Я хочу безмежно подякувати Валерію Курганському , за його підтримку, зокрема і моральну, і матеріальну, за довіру до мого бачення. Величезна подяка моїй дизайнерці Олені за те, що змогла перенести мою мрію на папір. І окрема подяка підприємцю, майстру, керівнику Центру благоустрою “Наш двір” Сергію . Він знаходив геніальні та бюджетні рішення у найбезвихідніших ситуаціях і зі своєю командою виконали роботу бездганно. У якості подарунку він зробив для ресторану фасадну підсвітку на сонячних батареях.

Естетика слонової кістки та дзеркала для ідеальних селфі

Валентина зазначає, що коли створювала цей простір, головною метою було дати людям можливість зайти сюди і просто видихнути. Бо ми живемо у дуже складний час, навколо багато стресу.

— Я хочу, щоб тут люди відчували розкіш, задоволення, щоб вони могли відволіктися. Ми спеціально встановили багато красивих дзеркал. Я знаю, як дівчата люблять робити фото, тому тепер ідеальне селфі можна зробити в кожному куточку! Ми зробили все так, щоб атмосфера залу підкреслювала красу гостей.

Три дні свята: запрошують на символічне святкування

Щоб розділити радість оновлення з жителями громади, команда «Valentina Catering» влаштовує символічне відкриття, яке триватиме три дні — 10, 11 та 12 липня

—Це буде формат вільного відпочинку без жорстких банкетних рамок. Такий ми вже робили на 8 Березня, людям це сподобалось, — пояснює Валентина.

Що пропонують гостям:

• Ви можете обрати затишний столик для двох або для великої компанії. Телефон для бронювання: 096 531 39 44 або 063 266 28 84.

• після бронювання ви отримаєте меню і обираєте страви на комфортну для вас суму.

• На вас також чекатиме жива музика, чарівний саксофон, стильні фотозони та комфортна прохолода (у залі працюють кондиціонери). Також є вихід на великий балкон.

Ви можете обрати затишний столик для двох або для великої компанії. Телефон для бронювання: 096 531 39 44 або 063 266 28 84.

після бронювання ви отримаєте меню і обираєте страви на комфортну для вас суму.

На вас також чекатиме жива музика, чарівний саксофон, стильні фотозони та комфортна прохолода (у залі працюють кондиціонери). Також є вихід на великий балкон.

Це ідеальна нагода провести вечір з коханими, зустрітися з друзями або навіть відсвяткувати свій день народження у вузькому колі, насолоджуючись ресторанною подачею страв та першокласним сервісом.

Ваше свято без клопоту

Оновлений «Дністер» працюватиме як ідеальний майданчик для ваших найважливіших подій. Весілля, ювілеї, хрестини, корпоративи чи серйозні конференції — просторий заклад вміщує до 120 гостей у великій залі та до 30 у малій.

Команда «Valentina Catering» продовжує працювати у своєму фірмовому форматі «свято під ключ», беручи на себе всі турботи про меню та сервірування.

А для тих, хто шукає місце для спокійного відпочинку після робочого тижня, Валентина Новак також готує пропозицію: у вихідні дні, коли в ресторані не буде банкетів, заклад планує працювати у форматі відкритого кафе з музикою. Про це повідомлятимуть заздалегідь.

Не відкладайте життя на потім. Приходьте створювати нові світлі спогади в оновленому ресторані «Дністер»!

📍 Слідкуйте за новинами, меню та фотографіями в Instagram: @valentuna_catering

Одеські