«Борщовий набір» знову дорожчає

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

01 квітня 2025 р. 18:16

01 квітня 2025 р. 18:16

Минулого тижня в Україні зросли ціни на більшість овочів зі «борщового набору», окрім картоплі, яка, навпаки, подешевшала через низький попит. Капуста, буряк і цибуля стрімко дорожчають, тоді як огірки та редис продовжують бити цінові рекорди. Проте помідори та цвітна капуста стали доступнішими.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Аналітики EastFruit зафіксували суперечливі тенденції на овочевому ринку України. Найпомітніше здешевшання торкнулося картоплі: через надлишок пропозиції її ціна впала з 18 до 16 грн/кг. Однак інші компоненти «борщового набору» стали коштувати значно більше:

капуста — 42-45 грн/кг (проти 34-40 грн тижнем раніше),

буряк — 18-25 грн/кг (було 17-20 грн),

цибуля — 14-16 грн/кг (замість 12-14 грн).

Огірки продовжують дорожчати, але повільніше: нижня межа ціни зросла з 100 до 110 грн/кг. Натомість помідори знову втратили у вартості — тепер їх можна купити за 70-90 грн/кг, що нижче не лише минулорічних показників, а й цін попереднього тижня (85-95 грн).

Цвітна капуста також подешевшала: з 140-145 грн до 110-120 грн/кг. Це пояснюють збільшенням пропозиції.

До огляду вперше цього сезону додали редис, який тільки починає з’являтись на ринках. Початкова ціна — 65-70 грн/кг.

Зелень залишилася на колишньому рівні, окрім салату: його ціна коливається від 100 до 110 грн/кг, тоді як раніше діапазон був ширшим — 80-150 грн.

У фруктовому сегменті зростання торкнулося яблук: нижня межа ціни зросла з 25 до 30 грн/кг.

Нагадаємо, що минулого місяця аналітики вже попереджали про потенційне подорожчання овочів через погодні умови та зміни попиту. Нинішній тренд підтверджує, що ціни на окремі позиції, особливо сезонні, залишатимуться нестабільними.

Михайло ЧУБ , Решетилівщина.UA