Виходимо з посту правильно

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Виходимо з посту правильно

19 квітня 2025 р. 18:22

19 квітня 2025 р. 18:22

Завтра — Великдень, а отже закінчується Великий піст. Він найдовший і найбільш суворий з усіх православних постів, тому вихід з нього є стресом для організму. Оскільки людина упродовж посту не їсть білкову їжу тваринного походження, її організм припиняє виробляти ферменти, які відповідають за розщеплення м’яса, молочних продуктів і яєць.

Якщо ж людина одразу після посту надмірно споживатиме м’ясні страви, то потужності організму не в стані їх належно переробляти. Відтак, збільшуються ризики появи та загострення хвороб, як виразка, панкреатит (запалення підшлункової залози), коліт, холецистит (запалення жовчного міхура) та інші. Також порушення травлення небезпечно для людей з хронічними хворобами серцево-судинної, ендокринної, дихальної, травної, сечовидільної систем. Адже збій у їхній роботі часто спричиняє саме порушення у харчуванні.

Як виходити з посту

Потрібна насамперед помірність. Не треба поспішати з поверненням до звичного режиму харчування. Упродовж святкового пасхального тижня спробувати всі смачні наїдки у вас ще буде час.

Вихід з посту має тривати приблизно 1-2 тижні. Упродовж цього часу краще поєднувати пісну їжу і звичайну. До того ж, дуже маленькими порціями:

вводьте у раціон звичні для вас страви поступово, у порції має бути не більше 150-200 грамів, крім того, не треба змішувати кілька страв одразу;
випивайте півсклянки теплої води перед прийомом їжі, що зменшить відчуття голоду;
будьте обережними зі свіжою випічкою, не бажано навантажувати шлунок;
поступово вводьте в раціон яйця, молочні та кисломолочні продукти (кефір, сир, йогурт) та м’ясо (краще — індичку, курку, кролика, яловичину);
надайте перевагу відвареному чи тушкованому способу приготування страв;
не забувайте про клітковину, адже вона нормалізує травлення, тому споживайте більше фруктів, овочів, (як сирих, так і в тушкованому, вареному чи запеченому вигляді), а також зелень і спеції, які сприятимуть засвоєнню важкої їжі;
білкові продукти краще їсти в першій половині дня (1 білковий продукт за 1 прийом їжі);
встановіть часові проміжки на сніданок, обід та вечерю, не робіть зайвих перекусів, а також не забувайте побільше рухатися в перервах між їжею, щоб полегшити процес травлення.

У перші 2-3 дні після закінчення посту краще не вживати:

соління та маринади;

випічку, чіпси та солодощі;

газовані напої;

алкогольні напої.

Зі спиртним теж слід бути обережними: краще трохи якісного червоного вина. Алкоголь у малих дозах сприяє травленню, а у великих — отруює організм.

Роботу шлунку можна полегшити за допомогою готових препаратів — ферментів, оскільки власних ферментів в організмі під час посту поменшало, і вони не в змозі впоратися з важкою їжею. Пам’ятайте, що перехід до повноцінного харчування повинен бути поступовим для того, щоб вживання звичної для вас їжі не нашкодило організму.

Олександр СТЕПАНЕНКО , Решетилівщина.UA